植物也存在生殖隔离，那为何竹子和水稻还能杂交？

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植物也存在生殖隔离，那为何竹子和水稻还能杂交？结出的竹稻可长一米多高，闻起来还有淡淡的竹子清香，真的能吃吗？ 生殖隔离指的是由于各方面原因，即使两个不同的物种在自然的条件下结合繁殖，却依旧无法自然生产后代。 这是一种隔离机制，能够预防奇怪物种出现的同时，也能最大程度保留物种之间的特征。 而就算出现特例，导致生殖隔离失败，也会有基因层面来阻止这个后代继续发展扩大。例如直接丧失生育能力，或者因体质原因早早夭折。 典型的就是驴和马，这两种动物杂交后，能够得到骡子，但骡子是无法生育，怀孕产子带来的后果只有死路一条。 这就是动物之间的生殖隔离，到这肯定有人好奇，人也同样是高等动物，为何黑人、白人、黄种人之间，却能自由交往呢？ 其实原因很简单，我们只是肤色不同，但实际上我们仍旧是同一物种，因为我们的祖先、基因等都是一样的。 
这就相当于亚洲狮和美洲狮结合，它们也能正常产仔，可要是换成狮子和老虎，产下狮虎兽，情况可能就跟前面提到的一样了。 那么，除了动物外，植物之间是否也存在生殖隔离？ 答案是肯定的，植物的生殖隔离甚至更明显，对此很多人都不信，因为日常生活中，移花接木、种桃得李的情况并不少见。如果真有生殖隔离，那怎么会有新品种水果出现。 这个问题相对比较复杂，中科院给出的答案是，植物之间的生殖隔离，并非取决于单个隔离因子，而是由一系列的传粉前隔离因子和传粉后隔离因子共同作用的结果。而植物界的种类也非常多，植物界下面，还有被子植物门，还有植物纲，还有科、属、种等，你以为八竿子打不着的水果，亲缘关系可能十分接近。 例如我们今天要说的，青皮竹和水稻杂交出来的竹稻，也没有生殖隔离，这是因为两种植物的DNA都有12对，且同样属于禾木科。 起初，人们并不相信这样的杂交方法，能够成功培育出新的水稻品种，但一个名为钟章美的人，偏要挑战不可能。
 1959年，钟爷爷就开始了摸索，历经四十余年，终于研究出了这种竹稻，并且，可喜可贺的是，竹稻属于世界首创，还具有非常多的优点。 首先就是竹稻能够像竹子一样抗旱，不怕遇到极端天气，且根茎也更发达，遇到大风不会一吹就到，身板依旧挺正。 另外，抗病、抗虫害的能力更不用说，水稻容易出现的稻瘟病、纹枯病等，都得通通闪开，还不怕遇到常规的虫子。 因为竹子本就很少出现病虫害，这也使得竹稻不用农药，就能正常生长发育，环保、健康、天然，吃起来更加放心。 其次，竹稻具有竹子的清香，与普通大米形成鲜明对比，香甜有嚼劲，口感更好的同时，还非常的有营养，对身体好。而香味来源则是一种叫做“竹黄酮”的物质，这种物质具有特殊香气，还能灭杀更多的霉菌，延长大米的保鲜时间。 最后，竹稻的营养价值极高，每千克竹稻米的钙含量就达到了63mg~93.5mg，硒为0.085mg~0.16mg，铜为2.87mg，铁为7.54mg~7.58mg，还有其他各种微量元素，营养价值远超泰国香米和日本“月光米”。 至于它是如何杂交成功的，关键还是在于授粉，只要竹子和水稻同期开花，就可以人工授粉，让它们的染色体配对，得到想要的竹稻种子。 这个过程很艰难，经过钟章美等科研人员的不懈努力，才有了竹稻的今天，并且，价格随着产量的增加，也在慢慢下降。 或许有一天，我们都能吃到这种独特的大米，届时一定不要忘记感谢他们的付出。#竹稻##竹子和水稻杂交##头条创作挑战赛##我要上微头条#



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