导读：农村常见的刺儿菜到底有3大妙用，遇到它，不要把它当杂草除掉了
农村常见的刺儿菜到底有什么好的价值呢？遇到它，希望不要把它当做田间杂草给拔掉了。
提到刺儿菜，生活在农村的人大家都比较熟悉，它是一种最常见的田间杂草，只不过叫法不一样罢了，有的地方叫它七七芽，有的地方叫刺蓟，刺盖，有的地方叫扎人草等等。下面我就给大家介绍一下刺儿菜的价值以及用途。
刺儿菜它属于菊科蓟属刺儿菜多年生草本植物，在我国除了西藏、云南、广东、广西外，其他各地都有分布，通常生长在荒地、田间、路旁、山坡等地。
大家来看一下刺儿菜最明显的外形特点，一是直立草本，高度在60公分以下，茎上通常有蛛丝状毛。二是基部叶在花期枯萎，茎部互生无柄。叶片长椭圆形或是椭圆状披针形，两面绿色，背面浅绿色，两面有蛛丝状毛，头状花絮，顶生花冠紫红色，五六月开花，大家见过它开的花吗？非常的漂亮。
接下来就给大家分享刺儿菜的价值。刺儿菜生长普遍，适用性强，人们常作为田间杂草对待，其实刺儿菜有一定的利用价值。
第一，它全草可药用，如果是在田间劳作的朋友，不小心划伤了，就可用它拿来帮忙，用过的朋友都知道它的好处吧。
第二，刺儿菜的幼苗可食用。
在一些地方有食用刺儿菜幼苗的习惯，可以拿来凉拌着吃。煮面条吃，包馅饼都十分的美味，它是一种营养丰富的野生食材。
第三，刺儿菜的嫩茎叶是家禽的好饲料，其特点是营养丰富，适口性好，数量多，取材方便，牲畜也非常喜欢吃。
在农村家里养过猪的朋友们，应该都有拔过这种刺儿菜来喂过猪吧，不过大家在拔这种刺儿菜的时候，要千万小心一些，最好是戴手套，因为它全身长满了刺，徒手拔的话有可能刺到手了，那样就不好受了。
朋友们，在你的家乡有这种刺儿菜吗？你有没有吃过，如果你还知道它的其它的价值与作用，也欢迎大家留言分享，感谢你的支持。