导读：若在山上发现这种植物，记得带回家它价值珍贵，煲汤是一绝
在农村有许多的野生的植物，在这些野生的植物当中，有很多价值都非常珍贵，只是这些野生植物，生活在农村的人们，对它的价值不懂，没有加以利用，这些野花野草，在懂的人眼里是宝，在不懂的人的眼中是草，一文不值。
今天小吴就为大家介绍一种农村山上的野生植物，这种植物叫做土茯苓，别名叫做冷饭团、硬饭头、红土苓，禹余粮、白余粮、草禹余粮、刺猪苓、过山龙、硬饭、仙遗粮等。
土茯苓在中国安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南等省区都有生长的，多生于山坡或林下。
土茯苓是一种多年生的常绿攀缘状灌木，它的茎光滑没有刺，土茯苓叶互生；常有纤细的卷须2条，脱落点位于近顶端；叶片薄革质，狭椭圆状披针形至狭卵状披针形。伞形花序单生于叶腋，通常具10余朵花；雄花序总花梗长2-5mm，通常明显短于叶柄，极少与叶柄近等长，在总花梗与叶柄之间有1芽；花序托膨大，连同多数宿存的小苞片多少呈莲座状。浆果直径6-8mm，熟时黑色，具粉霜。花期5-11月，果期11月至次年4月。
土茯苓的根状茎是近圆柱形，或不规则条块状，有结节状隆起，具短分枝，比较粗厚，与匍匐茎相连接，粗2-5cm。表面黄棕色，凹凸不平，突起尖端有坚硬的须根残基，分枝顶端有圆形芽痕，有时外表现不规则裂纹，并有残留鳞叶。质坚硬，难折断。
切面类白色至淡红棕色，粉性，中间微见维管束点，并可见沙砾样小亮点（水煮后依然存在）。质略韧，折断时有粉尘散出，以水湿润有粘滑感。气微，味淡、涩。以断面淡棕色、粉性足者为佳。
土茯苓是一种很好中药材，它的入药部分是选择干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥、入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。甘、淡，平。归肝、胃经。具有除湿，解毒，通利关节的作用。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。
土伏苓的吃法一般用来煲汤，用土茯苓煲猪蹄汤时，我们选择猪蹄460克、土伏苓40克、生地20克、赤小豆80克。把猪蹄用开水过一下血水，然后锅内放水烧开，然后放下猪蹄、土伏苓、生地、赤小豆煲滚，慢火煲三至四小时，下盐调味即可。
正因为土茯苓的这些价值，在农村有一些懂得它价值的人，运用现在高速发展的网络科技 ，把它们拍成图片视频发布在网上，通过自媒体平台，把这些农村特有的野生植物走出大山去，在方便别人的同时，为自己赚上一份辛苦钱。这种土茯苓在电商网站的价格卖到30多元一斤，新鲜的，非常的不错了。
朋友们，在你们的家乡，有这种土茯苓吗？你还知道它的其它的价值吗？欢迎大家在下面留言，一起说说看。如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享农村植物知识。