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正文：
地大物博的中国，有着千奇百怪的食物，每个地区都有独特的地方味道，当地人爱之如命嗜此不疲，外地人见了却大惊失色无法理解。对于这样的食物，你有胆量尝试吗？
1. 折耳根
来成都以后尝过了各式各样的美食，唯一不能接受的就是折耳根，有好几次我看朋友吃折耳根吃的巨香，然后没忍住小小的咬了一口，真的是无法接受那个味道，更难想象朋友们为什么这么喜欢吃它……
2. 螃蟹酱
西双版纳的螃蟹酱，就是把雨林里的螃蟹捣成酱，然后蘸蔬菜吃。即便加了辣椒和大蒜，依旧腥，涩。我对虾蟹类一直都超级喜欢，但是这一次真的完败，搞不定
3. 虫
全国各地好像都有虫子吃，但是西双版纳的虫子是真的接受不了，那可是活生生的虫子啊，怎么吃啊，我无法接受吃活的…死的也可能接受不了。
4. 牛羊瘪汤
黔东南的牛羊瘪汤，具体做法就不讲了，觉得吃完会让我整个人都不好了...
5.
仿豹胎
作为扬州传统菜式，原料是羊胎盘，去血水，加黄酒、葱、姜浸泡3小时，焯水后洗净......，没想到温婉的江南水乡，还有这么重口味的菜系。
6. 水蟑螂
水蟑螂....名字就劝退我了。
7. 烤蚕蛹
如今很多地方都有了烤蚕蛹，我还真吃过，在某个夜黑风高的夜晚，喝着啤酒就着烧烤时。
8. 活珠子、旺鸡蛋
南京“活珠子、旺鸡蛋”必须打榜！
科普一下：旺鸡蛋也叫毛鸡蛋，是孵化小鸡过程中超过14天的死胎，已成型小鸡，翅膀、头、脚、毛发等一应俱全。活珠子是鸡蛋孵到12天时有意中断孵化，胚胎已成型，基本还没长毛...
还有一种说法是这样的：旺鸡蛋和活珠子有区别，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，也就是说它是死胎，而活珠子则是12天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。
南京姑娘经常坐在路边摊点上，就着蘸料一口一个，心理上来说外地人十有九无法接受，但只要过了心理这一关，保证甩你几个耳光都不愿意放下来！味道真的非常鲜美！
9.水蛇粥
作为南方人最喜欢吃的美食，我真的感觉害怕，朋友说到过广东如果没有吃到水蛇粥是遗憾！看来我已经遗憾15年了。
10. 土笋冻
“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港（正宗），天脚（底）下，笼（全）都真稀罕，独独咱家乡出这项……酸醋芥末芫菜香，鸡鸭鱼肉阮（我）都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻。”，这个闽南地区的特色美食，在我不知道是虫的时候吃的可开心了……
11. 豆汁儿
梁秋实老先生曾写过：豆汁下面一定要加一个儿字，就好像说鸡蛋的时候鸡子下面一定要加一个儿字，若没有这个轻读尾的语气，听着就会不明白你的语意而生误解。
据说对于喝豆汁儿的人，只有两种，一种推崇备至，另一种是连闻一闻味道都要反胃的...
12. 炖蛆
云南人一直在群里说好吃！！好几个云南人广东人附和，我就不敢看了，不过还是对这个真实性存疑。
13. 烤猪眼
问过很多人，好像大家最不能接受的是猪眼睛，这可是广西百色的重口味烧烤。心急吃不了热猪眼，据说正确吃法是这样的：
刚上桌的烤猪眼，那一汪眼浆还是岩浆，可以直接烫伤口腔，需要凉个几分钟，大幸地是烤制过后，猪眼变得“浑浊”，即使对视了也没那么恐怖，吃猪眼就要一口吞，感受眼浆整个炸裂的那一瞬间，比撒尿牛丸强烈100倍。等眼浆咽完，就能嚼到咯嘣脆的组织，嫩得出奇还没有腥味。
14. 童子尿煮蛋
童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，价格贵过普通的茶叶蛋，当地老人常说，童子蛋“有伤吃伤，没伤吃补”，“吃了童瓢子，一年到头不中暑”。童子蛋作为浙江东阳特产，据说是“大补之品”。
15. 撒撇
“撒”是拌生的意思，“撇”是苦肠，“撒撇”翻译过来是苦肠水拌生。苦肠水是这道硬核美食的灵魂，这截牛苦肠，前半段是草，后半段是牛粑粑，含有牛胆汁、胃液，把靠近盲肠的部分取出，加水熬制，纱网过滤后就得到牛苦水啦！据说苦肠水含有丰富的百草成分，还能清热解毒，健脾开胃。