大蒜是我们生活中不可缺少的一种调味品，也是厨房中常见的食材，大蒜中含有很多的维生素和矿物质！平时我们炒菜的时候，在菜品里放上一点大蒜，不仅可以去腥，也可以增加菜品的香味！所以我家里基本上一年四季都离不开大蒜。大蒜的价格也是忽高忽低的，有时候遇到大蒜搞活动便宜了，就会多买上一些在家里，可是大蒜如果保存的方法不对，没过上多久，大蒜就会出现发霉、长芽的情况。那如何保存大蒜才能让它放置得更长久一些呢？今天就来教大家几个保存大蒜的小方法，我也是从一位农民伯伯那学来的，这样保存大蒜就算放上一年，它也不会发霉、长芽，下面就跟着我一起来学学吧~
方法一：冰箱保存。如果需要保存的大蒜不是很多的话，我们就可以把它放进冰箱里进行保存。首先我们把大蒜掰成小瓣的，要是一些坏掉了的大蒜瓣把它挑拣出来。然后再拿一个保鲜袋，将剥好的大蒜瓣直接放进保鲜袋中，再将保鲜袋的袋口扎紧。接着，我们只需要把它放进冰箱的冷藏室里保存就可以了。
冰箱里的低温可以很好地抑制大蒜发芽，但是要注意，由于大蒜的气味比较重，我们袋口一定要扎紧实了，避免冰箱里面的食物串味了。
方法二：密封保存。我们还可以把大蒜密封保存，把掰好的大蒜直接放在密封罐中，然后再将密封盖盖好。我们的大蒜最好是掰成一小瓣一小瓣的，这样的话可以节省空间，放的大蒜就会更多一些。我们用密封罐来保存大蒜，不仅可以防潮，而且密闭的空间也可以抑制大蒜的呼吸，这样大蒜就不容易发芽了。
方法三：悬挂保存。要是我们保存的大蒜比较多的话，我们也可以拿一根绳子把大蒜都串联起来，或者是找一种网袋，将大蒜装进网袋里面，然后再把它挂在阴凉通风的地方。这样大蒜保存一年都不会长芽干瘪！但是注意不要放在潮湿淋雨的地方，这个方法非常的简单好用。
方法四：干燥保存。我们先拿一个保鲜袋，把需要保存的大蒜放进保鲜袋中，然后再往袋子里面倒入一点食用盐，接着再撒上一把茶叶，再把袋里面的空气排掉，将袋口扎紧。食盐和茶叶都有吸潮的作用，就可以保持大蒜的干燥，用这个方法保存，大蒜放上1~2个月都不会长芽发霉。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。