很多人都喜欢吃馒头，它可以当作早餐来配稀饭，也可以直接把馒头当做主食，我就经常会自己在家做上一些馒头当早餐来吃。有时候早餐不知道吃什么，就会煮上点稀饭，然后热上两个馒头配点酱菜。每次做馒头时我就会多做上一点，然后保存起来慢慢吃，这样等要吃的时候直接上锅蒸热就可以了。很多人保存的馒头就直接放进冰箱里面，但是这样保存的馒头表皮就会变得非常的干硬，一点都不好吃。今天就来教大家如何保存馒头，用这个方法保存的馒头，吃起来和刚做好的一样松软好吃，下面就跟着我一起来学学吧！
方法一，我们先准备一个盆，在盆里面倒入一些凉白开。然后再倒入一些食盐，接着再找一块大点的纱布放进这个淡盐水中，用这个淡盐水把纱布泡一泡。食盐具有杀菌消毒的作用，我们这一步的目的，是可以将纱布上的细菌都消灭掉。纱布浸湿后，我们将它拧干水分备用。
接下来，我们将需要保存的馒头放在漏筐里，然后再用纱布将馒头盖住，最好是将馒头全部的覆盖。要是一块纱布不够的话，我们可以用两块甚至三块。这样就可以很好地预防馒头表面的水分被蒸发掉了，而且我们的纱布都是用盐水浸泡过的，用它盖住了馒头，就不容易滋生细菌了。
最后，我们只需要把它放在阴凉处，这样保存的馒头放上三到四天都不会干裂变质。等到要吃的时候，只需要把馒头放到蒸锅上蒸热就可以了。这个方法适合用来做少量馒头的短暂保存。
方法二，平时很多人保存馒头，就会将馒头直接塞进冰箱的冷藏室里面。馒头是淀粉类的食物，如果直接放进冰箱里，馒头就会变得又干又硬的，吃起来口感就会变得很差。其实把馒头放进冰箱里保存之前我们还要处理一下。
方法也很简单，先准备一些保鲜膜，然后将需要保存的馒头，用保鲜膜分别一个一个地包裹起来，将馒头完全包裹严实。包裹好，再拿上一个塑料袋将馒头装起来。
接着排掉塑料袋里面的空气，将袋口扎紧。如果我们需要保存的馒头不是很多，几天内就能吃完的话，我们可以将它放进冰箱的冷藏室里面，这样可以保存馒头三、四天不坏。
要是我们需要保存的馒头比较多，需要保存的时间也比较长的话，我们就可以将它放进冰箱的冷冻室里面进行保存，用这个方法保存的馒头放上半年都依旧是新鲜的，而且馒头的营养和水分都不会流失。等到要吃的时候，只需要拿出来直接放到热锅上蒸，但是冰冻的馒头要多蒸一会 ，将它完全蒸透，以免出现中间还是冷的情况。
我们保存馒头不管是用哪种方法，在保存之前都需要将馒头晾一晾。因为不管是买回家的馒头还是自己刚蒸出来的馒头都是热的，热的馒头就会有水汽，直接用来保存的话就会影响口感。我们要将馒头完全晾凉之后再进行保存。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。