转眼间就腊月二十三了，离春节越来越近，相信这个时候不少的朋友都在家里大扫除，或者制作各种美食。比如说自己制作豆腐、年糕、杀猪、宰鸡等等，当然也少不了蒸馒头了。一首过年童谣里说，二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；这样才有年味。在过年前夕，有不少的朋友会在家里蒸上多一些的馒头，然后留着慢慢吃。这么多的馒头，保存却是一个问题，要是馒头保存的方法不对，还会变干变硬，而且还容易变味，这样就会造成浪费了。今天就给大家分享保存馒头的小妙招，还不了解的朋友就赶紧跟着我一起来看看吧！
方法一：常温保存。如果我们需要保存的馒头不是很多，几天就能吃完的话，那么我们就可以选择把它放在常温下进行保存。方法也很简单，我们首先需要准备一块纱布，然后把纱布放在碗中，再往碗里倒入一些凉白开，加入一勺食盐，搅拌一下，使食盐充分的溶解在水中。
我们就这样把纱布泡在淡盐水中，淡盐水具有杀菌消毒的作用，这样就可以将纱布上的细菌都消灭掉了。
大概浸泡上一两分钟之后，我们将纱布稍微拧干水分拿出来。
接着再准备一个漏筐，把需要保存的馒头放在漏筐里。然后再把刚刚泡好的纱布，将馒头完全地覆盖住。注意要将馒头完全地覆盖，不然的话，馒头暴露在空气中就会变干。要是一块纱布不够，我们也可以多盖上一块。
将馒头覆盖好，我们只需要把它放在阴凉的地方就可以了，这样保存的馒头放上四到五天都不会变质，也不会变干。这是因为纱布中含有水分，就可以保持馒头在一个湿润的状态，馒头就不会变干了。而且纱布是用盐水浸泡过，也不容易滋生细菌，所以我们用这个方法，可以把馒头放在常温的地方保存4、5天都不变质。要吃的时候，我们只需要把馒头蒸热就可以了。
方法二：冰箱保存法。如果我们需要保存的馒头比较多，或者是现在不想吃，想隔上一段时间再吃的话，那么这个时候就需要将馒头放进冰箱里进行保存了。我们把馒头放冰箱保存，切记不要直接放进去，这样不仅会使馒头快速的变干，而且冰箱潮湿的环境还容易使馒头滋生细菌，从而变质。
正确的做法是，我们先撕上一块保鲜膜，然后将馒头放在保鲜膜上，用保鲜膜将馒头包裹起来。这样就可以锁住馒头里面的水分不被蒸发，而且保鲜膜密封的环境也不容易滋生细菌。
我们将需要保存的馒头一个个的都用保鲜膜包裹好，然后再准备一个保鲜袋，把包裹好的馒头都装进保鲜袋里，再将袋子里的空气排出，把袋口扎紧就可以了。
最后我们只需要将馒头直接放进冰箱的冷冻室里进行冷冻保存，冰箱冷冻室的低温环境可以使馒头保存很长的时间都不变质。我们用这个方法来保存的馒头，就算放上一年，馒头拿出来都依旧是新鲜的。要吃的时候，只需要提前将馒头拿出来解冻，然后再放到锅上蒸一蒸就可以直接吃了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。