1
君山毛尖
君山毛尖产于湖南省洞庭湖君山岛，原名“君山茶”，1962年以后始称今名，俗称“白毛尖”，属绿茶类。
中文名：君山毛尖
产 于：湖南省洞庭湖君山岛
原 名：“君山茶”
俗 称：“白毛尖”
目录
1 产地环境
2 品质特点
3 采制
4 历史
01
产地环境
茶区的天然环境，正如《茶疏》云：“天下名山必产灵草，江南地暖故独宜茶。”君山位于岳阳市西15里的洞庭湖东北角，四周为十二座小山峰环抱，山上竹木青翠，岛中为洼地，属湖积沙壤，微酸性，含腐殖质和各种矿物元素。年均气温15℃，昼夜温差较大，雨量充沛，尤以早晚云蒸霞蔚，终年云雾弥温，空气湿度大，温射光多，宜于茶树滋长发育。
02
品质特点
君山毛尖成品茶外形白毫显露，条索坚固，色泽油润，内质香高鲜嫩，滋味鲜醇甜爽，汤色清澈明亮；叶底鲜嫩，黄绿匀壮，冲泡后芽叶成朵，如盛开的菊花。
03
采制
鲜叶于清明前后四五天采摘一芽一叶初展、一芽二叶初展，不采虫伤叶、紫色芽叶、风伤叶、有鳞片及马蹄叶。鲜叶经分摊（自然萎凋）、杀青、摊凉、揉捻、炒二青、摊凉、做条、提毫、足火等工序。制成之毛茶，经拣剔后，用桑皮纸包封，贮于箱、坛中密封。
04
历史
君山毛尖，始于清代。乾隆四十六年（1781）即选为贡茶。《巴陵县志》载：“君山茶，色味似龙井，叶微宽，而绿过之。”新中国成立后，新建的君山茶场，又选育“君峰”、“君山绿”、“比普”等优良茶种繁殖，进一步提高君山茶品质。该茶于1963年被评为湖南省优质名茶，1983年获外贸部优质产品荣誉证书。1987年君山毛尖再次被评为湖南省优质名茶。
图文来自网络，版权归原创者，如有侵权请联系删除
白天有说有笑，晚上睡个好觉
不定时更新
乐享每一刻
把生活过得简单、精致
喜欢记得点赞关注哦
么么哒 ❤️
相逢太短，等不及茶凉
如果不能渡你上岸，我愿陪你数尽人生波澜。
END
▼
更多精彩推荐，请关注我们
▼
把时间交给阅读
你若喜欢，点个在看