在1961年4月18日，威斯康星州Eagle River的一位养鸡场农民Paul Simonton先生声称他目睹了一个圆盘状的飞碟。飞碟的舱门打开，当他靠近时，他看到里面有三个看起来很像人的“男子”。
这些“男子”向他要了一些水，似乎他们在船内用平底锅煮煎饼。作为感谢，他们送给了他四个煎饼。这起事件在美国空军的严格评估中被列为“无法解释的”。
事发当时是1961年，当时的乔·西蒙顿是一名水管工，年龄大约在55岁至60岁之间。在当天的上午11点，西蒙顿正在吃早餐时听到了像是一架喷气式飞机掠过的声音。
他走出院子，看到一架飞碟从天空中降落，悬停在他的农场上方。这个飞碟是银色的，比铬还要闪亮，高约12英尺，直径30英尺。在其中一个边缘上似乎有一个直径为6或7英寸的排气管。
飞碟着陆后，舱门打开，里面走出三个皮肤黝黑的外星人，每个身高约1.5米，重约56公斤。他们看起来年龄在25至30岁之间，穿着深蓝色或黑色的针织制服，高领上衣和头盔状帽子。
西蒙顿表示，他们的头发被剃光了，看起来像意大利人。
这些外星人没有说话，但他们拿出了一个银色的水壶，带有两个手柄，比铝重，但比钢轻，高约一英尺。这个水壶似乎由与飞碟相同的材料制成。
西蒙顿认为这些外星人想要水，可能是通过心灵感应或其他方式。他走进地下室的水泵处取水，将水壶灌满后回到飞碟旁边，将水壶递给了外星人。
他不得不靠着飞碟的边缘支撑着自己，将水壶递过去。他告诉调查者说：“飞碟里有一个男人在用一种不明飞行物上的无焰烹饪工具做饭”，似乎是在煮煎饼。
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