Quote of Today
一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。——《朱子家訓》
我有过好几个美国朋友，都是基督徒。每次跟他们一起吃饭，他们在开吃之前一定会提议Shall we say grace? 然后在座的每个人彼此拉手低头闭眼，由一人领头说一句感恩上帝的话，然后再开始吃饭。
这个形式很常见，这种祷告也称为谢饭祷，英文就叫saying grace.
A grace is a short prayer or thankful phrase said before or after eating.
In English, reciting such a prayer is sometimes referred to as "saying grace". The term comes from the Ecclesiastical Latin phrase gratiarum actio, "act of thanks." – Wikipedia
这个仪式很小，但很美，令人对面前的食物心怀感激。即便你不信上帝，对自己有幸每日能够饱餐这件事也应该感恩。
想起日本类似的一个做法，大概你在日剧里也经常见到。
日本人，不论大人小孩，每个人每次吃饭前必双手合十，低头说一句"Itadakimasu"，日语假名写作“頂きます”，大意是"I humbly receive" 有愧领受（这一餐美食），表示对大自然和造物主的敬畏与感激。我们每日的饮食，其实是领受了动植物的生命，使得我们的生命得以延续。
https://gogen-yurai.jp/itadakimasu/
大多数日剧字幕都把这句话翻译成“我开动了”，偏离了原文的文化意涵。
日本文化中对吃饭这件事有The Five Reflections (五観の偈)的要求，此不赘述，有兴趣的读者可自行学习。
每一个日子，每一餐食物，每一步行走，每一次呼吸，都是我们活着的依据和美丽。感谢造物主，感恩我们拥有的一切。
Reference
https://www.wikihow.com/Say-Grace
https://en.wikipedia.org/wiki/Customs_and_etiquette_in_Japanese_dining#Religion
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