“好一朵茉莉花,
满园花开香也香不过它。
我有心采一朵戴,
又怕看花的人儿骂。”
——江苏民歌
茉莉花在我国主要分布中国福建、江苏等地。是福建福州的市花。
茉莉并非中华大地的土生土长，其最初的出现已经难以考据，但主流观点认为其源于古印度，通过一系列途径传入中国。宋代诗人王十朋在他的诗篇中记录了这一传说：“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华。”
千百年来，茉莉花因其独特的馥郁芳香而迷倒了无数文人雅士，成为清高超脱、不受世俗迷惑的象征之一，深深融入东方文化的内敛含蓄的精神中。
茉莉花茶
宋朝，人们开始尝试用茉莉花泡茶。到了宋朝晚期，茉莉花以其特有的清雅芬芳的魅力，稳固地占据了花茶市场的一席之地。至明代，茉莉花茶开始商业化生产，历史文献记录了大量明代花茶的情况，从原料选取到制作工艺，都有详尽的记载，显示出了成熟的制茶技术。
民歌《茉莉花》
民歌《茉莉花》传唱海内外，成为中国的一张名片。它起源江苏，初名为《鲜花调》，又名《打花鼓》，最早刊于印乾隆年间的《缀白裘·花鼓》戏曲集。同时在河北等地也有多种版本流传。《茉莉花》在世界上几乎成为中国的象征。
素材：宋 赵昌 茉莉花图页
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