晓连星影出，晚带日光悬。
本因遗采掇，翻自保天年。
——《咏红柿子》刘禹锡
柿子，一种原产于东亚的古老水果。通过长沙马王堆的考古发掘，我国早在两千年前的汉代就有了柿子的种植与食用。
在古代，柿子因其金黄璀璨的颜色最初作为观赏植物被皇家所亲睐，在皇家禁苑乃至宗庙陵寝等处常有成规模的种植。两千年的司马相如在《上林赋》中记载汉武帝的后花园上林苑，写：“卢橘夏熟，黄甘橙榛，枇杷燃柿”。其中燃柿，即为柿子。
原生的柿子口感生涩。在南北朝时期，劳动人民逐渐掌握了柿子脱涩的技法。北魏时期《齐民要术》中记载：“柿熟时取之，以灰汁燥再三，令汁绝，著（置）器中可食”。自此，柿子成为皇家享用的珍奇水果。
唐宋时代，柿树进入了规模栽植期。《酉阳杂俎》中总结：“柿有七绝，一寿、二多荫、三无鸟巢、四无虫、五霜叶可玩、六嘉实、七落叶肥大，可以临书”
到了元明清时期，北方山区自然灾害频发，柿子以及柿饼甚至作为粮食种植。明成祖朱棣盛赞柿子：“丕济凶荒，功超金石”。清光绪1878年，“晋省大饥，黎城县民赖柿糠全活，无一饿毙者”。
柿子，就这么陪伴着这片土地上的人们经过无数的四季轮回。每年霜降时节，在一片萧瑟的景色中，抬头看见枝头挂着红红的柿子，总是不由的对生活燃起希望。也许这正这种古老的植物对我们的表露出的温情脉脉。
素材：本草纲目.总52卷.附插图2卷.明李时珍著.明万历二十四年金陵胡承龙刻本
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