游民老哥们晚上好，又到了最适合来点话题的深夜时间！今天咱们一块儿来聊聊令我深恶痛绝的酒桌文化。
我想大部分读者大概都上过酒桌，往往觥筹交错之间，有人就开始脸红脖子粗，嗓门也大了，所有话都囫囵在嘴里吐不出来，唯有那声“喝！”仍旧响亮。
酒桌上离不开喝，总有人爱喝、爱劝。爱喝者以能喝为荣，一口闷一瓶儿都不叫事，你喝少了他不乐意，尤其不熟的生人，他不会考虑你的酒量多少，不会考虑一顿大酒对健康的影响，脑子里大抵只剩“大伙就往死里使劲喝，见不到明天的太阳就见不到吧”。
爱劝者更为可恨，他们自己未必会喝多少，但却热衷劝别人喝酒，有些人在酒桌上的乐趣，就是看那些滴酒不沾的人被逼喝酒的窘态。劝酒者精通威逼利诱，换言之，就是你不喝这杯酒，就要承担不喝它的后果，后果往往五花八门，朋友丢了、客户跑了、亦或是惹得哪位权贵不高兴了，此时酒已不是酒，而是一项你不得不去完成的任务。
倘若酒桌上坐了你的直系领导，或是你未来的丈母娘，他们又酷爱酒桌文化的话，那这场就是生死局了。这种酒局往往承载着攀比和面子，作为桌上的绝对底层，你不仅要能喝，还要会喝，譬如什么时候和谁喝，和谁喝要喝多少，碰杯的顺序、位置，什么时候该给谁挡酒等等，这套礼仪复杂且无用，期间还要察言观色，揣摩对方心理，叫我总觉得自己像一只被训的狗。
不知道你们那流行一种叫“打圈”的喝酒方式不？简而言之，就是你一个人要和桌上坐着的每个人都喝一个，有时还要不间断敬酒，我经历过最恐怖的打圈是连斩30杯，合2个半分酒器，几乎一斤白酒瞬间下肚。当时有人要求我顺时针喝一圈，再逆时针喝一圈，再从最尊贵的客人开始，喝一圈，连喝三圈，他还为他想出的妙计洋洋得意，你瞧，这不就是向陌生人展示狗狗才艺时狗主人那沾沾自喜的姿态吗？
可能这时有未经历过这种场面的读者要问了，喝不了，不喝不就好了？实际上，人与人是不平等的，酒桌上更不会有人放平姿态与你心平气和地谈论一杯酒到底该不该喝，酒桌是最能体现人等级观念的地方，领导清楚下属的谄媚话绝无可能发自真心，但不少人还是会喜欢那份被人搞搞捧起的优越感，心思活络的下属也绝不会放弃每一个轻松上位的机会。酒桌文化说到底只是一种上对下的试探与征服，上以喝酒来判断下对其的服从程度，上知道喝酒会难受，第二天会因宿醉头痛欲裂，但上恰恰需要这一种痛苦来测出“服从”的程度。
总之，酒场如战场，上去了，就要抱着必死的决心与勇气。
我给大家分享一个喝酒技巧，仅针对于白酒，说真的，什么喝酒前先垫几口菜，慢慢顺下不吞咽等小伎俩只是扬汤止沸，不想喝醉了难受唯有不喝。在不用脸贴脸喝的情况下，各位可以先打半碗汤放在面前，喝酒时先把酒藏在舌头下，装出一个吞咽的动作，紧接着装作喝汤，把含着的酒吐到汤里，中途可以喊服务员来帮你换碟子，另外要小心那些喝完酒面不改色的人，和他们拼酒无疑自寻死路。
其实酒并非什么洪水猛兽，相反，酒是一种相当适合佐餐的饮品（在适量的前提下，过量饮酒有害健康！），小龙虾配冰啤酒，煎烤的牛羊肉配红酒，海鲜配起泡酒都是很好的组合，我衷心希望有朝一日酒能单纯地成为一类可选饮料，而不是作为互相攀比、考验下级的一种工具。
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