随着生活水平的提高，人们的观念发生了很大转变，有越来越多的人意识到健康的重要性，开始注重保养身体，平时也会关注这方面的养生知识。
很多人觉得养生之道复杂且深奥，其实养生非常简单，很多食物只要运用好了，都能起到养生效果，想要把食物的保养功效发挥得淋漓尽致，首先要明白什么是食物的“四性”？
食物的四性是指寒、凉、温、热四种属性，寒热属性不明显的食物则归于平性，但习惯上仍称为四性。
食物的四性主要是根据吃完食物后对身体产生的作用来划分的，一般来说，寒性、凉性的食物能减轻体内热象，清热解渴，而食用后能减轻身体寒象的就归于温性、热性。
其实，所谓寒、凉、温、热的区分都只是程度上的差别，寒性的程度比凉性深，性温、性热也是如此，另外，中医认为食物有改善和缓解疾病的功效，所以掌握了食物的四性就可以根据自己的体质来选择合适的食物。
食物也能养生？中医教你如何辨别食物的“四性”，不妨了解一下
其实食物是最好的养生食材，只要我们懂得如何辨别食物的四性，平时合理运用，或许就能吃出健康好身体。