食疗胜于药疗——关注我
神草如宝世不知，抗疫养颜显神奇 我们大西北的黑枸杞，这些隐于大野的野孩子，因小小的果实而被人关注。你来到大西北放眼望去，一片片黑枸杞硕果累累，恰似一串串“黑珍珠”挂满枝头，构成一幅美丽的乡村画卷。黑枸杞是高级补品，它是美容养颜的养生品。它黑如朱漆，形如棋子，在大野喝风饮露，是大西北的一种特产。由于大西北生长环境海拔高，气候干旱，昼夜温差大，生态环境洁净、无污染，造就了黑枸杞独特和神奇的色香味，也成就人世间一种及其珍贵的原生态滋补佳品。因其外表呈紫黑色，近几年价格一路飙升，很多人形象地将它比喻成“黑珍珠”和“软黄金”。随着市场的紧俏，它变得越来越珍贵。这小小的珍羞，让大西北的土地上升腾起一团团火，温暖着勤劳者的心。
“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”。接下来，我将把黑枸杞基地所产的黑枸杞蜂蜜进行发掘包装，不断开发黑枸杞芽茶、黑枸杞玫瑰茶、黑枸杞糕等黑枸杞衍生产品，让黑枸杞真正成为带动群众致富的“金果果”。下面给大家介绍：“好在天然，贵在有机”的黑枸杞……第一讲：黑枸杞的性状质地一、生长区域和特性1、黑枸杞，中文学名为黑果枸杞，以富含花青素而闻名，所以黑枸杞的功效与作用中，非常重要的一个功效就是抗衰老。野生黑枸杞具有很强的适应能力，于寒冷、高温、干旱及盐碱地均可生存。天生喜爱阳光，多分布于陕西、甘肃、青海、格尔木、宁夏、新疆及西藏等地，其中，以青海柴达木黑枸杞最为有名，由于野生黑枸杞花果较少，所以野生黑枸杞价格一直居高不下，优质野生黑枸杞价格甚至堪比黄金。
2、黑枸杞多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝；坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花；花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。3、形态特征多棘刺灌木，高20-150 厘米。多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。叶2-6 片簇生于短枝上，肉质，无柄，条形、条状披针形或圆柱形，长5-30 毫米，顶端钝而圆。花1-2 朵生于棘刺基部两侧的短枝上;花梗细，长5-10 毫米;花萼狭钟状，长3-4 毫米，2-4 裂;花冠漏斗状，筒部常较檐部裂片长2-3 倍，浅紫色，长1 厘米;雄蕊不等长。浆果球形，成熟后紫黑色，直径4-9 毫米;种子肾形，褐色。4、黑果枸杞果实干皱，湿浸后浆果卵圆形，略扁，长5～8mm。直径35mm。表面紫黑色，具不规则皱纹，略有光泽。果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。质地柔软滋润。种子一粒，长卵形，长3.5～5mm，宽2～3mm，红棕色或棕褐色。气微，味甜微酸。二、黑枸杞成分及营养价值
1、黑果枸杞味甘且性平，比较不易上火，也没有什么副作用，大多数人可食用，虽说不上火，但也要适量。在民间多做为藏药使用，它的成分含有人体所需且适合身体吸收的蛋白质、微量元素、矿物质、氨基酸、矿物质及枸杞多糖，特别含有原花青素（天然原花青素，简称OPC），其含量超过蓝莓，是目前为止原花青素含量最高的天然野生植物（药材）。它所具备的这些特性，使其成为非常适合养生的，增强身体免疫力，增强体质，增强抵抗力，抗衰老的养生茶，每天摄入含有身体需要的微量元素、矿物质及高含量的花青素，起到保护人体效果，对人体好处多多，是很多编辑的最爱。
2、野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”，野生的“蓝色妖姬”。
三、黑枸杞的特征1、黑枸杞中富含枸杞多糖，此成分具有抗氧化、抗衰老、影响免疫、调节血脂和降血糖、抗辐射、保护神经等功效。2、黑枸杞中富含维生素C。这种物质可以预防动脉硬化、风湿病、白内障等。还可以增强免疫力，对牙龈、皮肤、神经也具有一定的营养功能。3、现在医学认为人体的衰老与体内的氧化反应所产生的自由基有关，黑枸杞中富含的维生素E具有很好的抗氧化功效，从而可以减少人体产生自由基，起到抗衰老的目的。第二讲：黑枸杞和红枸杞的功效作用1、黑枸杞作用：清热解毒，消炎利尿，活络止痛。治痢疾，肠炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，痈疮疖肿，风湿，跌打疼痛。2、红枸杞作用：对免疫功能有影响作用。养肝，滋肾，润肺。补虚益精，清热明目。3、黑枸杞的功效:滋补软黄金 黑枸杞是枸杞的一种，主要生长在海拔2800米-3000米的柴达木盆地沙漠地带，非常珍贵稀少，所以很多人都没听说过。黑枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，治肝肾阴亏，腰膝酸软。它的滋补效果远高于红色枸杞，被誉为“滋补软黄金”。
4、红枸杞功效：枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。第三讲：黑枸杞和红枸杞的区别 黑枸杞和红枸杞属于枸杞的不同类型两者主要在形态特征、主要成分、生长环境、口感特点、价格特点、药用价值和食用方法等方面存在差别。
1、形态特征：黑枸杞为黑色，偏圆形，有果柄，泡水呈现为蓝紫色。红枸杞为红色，形态偏长且通常无果柄，泡水一般为淡黄色；2、主要成分：黑枸杞含有丰富的花青素，以及蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。红枸杞含有丰富的胡萝卜素、氨基酸、多糖等多种成分，但是不含有花青素；3、生长环境：黑枸杞主要是在野外生长，产量较低。红枸杞主要是人工种植，产量相对更高；
4、口感特点：黑枸杞糖分较低，泡水后的甜味也较低。红枸杞糖分较高，泡水后的味道也偏甜；5、价格特点：黑枸杞价格较高，较多用于保健品。红枸杞相对较便宜，更多为药用；6、药用价值：黑枸杞和红枸杞都能缓解疲劳、舒肝明目、滋阴补肾等。由于黑枸杞比红枸杞含有较多的花青素，可以清除体内自由基，有一定的抗氧化作用；7、食用方法：由于黑枸杞中含有较高的花青素，而花青素不耐高温，所以黑枸杞不能高温食用，否则容易导致其中的营养成分破坏，可用温水或冷水浸泡。红枸杞没有温度要求，可以用来煮汤、熬粥、泡水等。
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