我很久没有提过，你们都忘了我的《中国美食地图》了吧？
这是我看了所有的美食纪录片，自己整理的表格。
今天，我来到了阔希玛克拉烤包子。
3元一个热腾腾的烤包子。
我到的时候店里还没有人。
我先吃了3个，又要了3个，他家的烤包子确实好吃。
等我出来的时候，店里已经人满为患，很多人坐不下只能站在店外吃。
注意这个戴帽子的卖烤包子的大叔。
其实，新疆的烤包子，就像北京的涮羊肉，只要是本地人做本地人吃的店，虽然口味上会有差别，但外地人是分辨不出来的，都不会差。
但我为什么特意要来这家烤包子店，并非因为它是网红店，事实上，很多上过美食纪录片的店已经大不如前了，我已经不再执着于一定要去那表格上的店，而是通过表格了解当地有什么特色美食。
但这家店对我的意义不一样。
3年半前，我受困于某处，吃得也很差劲，每天看电视，北京台播放了《早餐中国》。
这家烤包子，是我看的第一集，也是《早餐中国》第二季的第一集。如今这俩孩子已经长大了，其中一个在帮着烤包子。
这个老人，就是那个卖烤包子的人，只是现在已经更老了。
那个时候，每天饥肠辘辘的我，一集一集地看着这些美食，空咽口水。
我那个时候暗下决心，我一定要把这里面的吃的全部吃一遍，哪怕在天涯海角，我就跑遍天涯海角。
那是我给自己在黑暗的时候坚持下去的信念。
这一年，我已经品尝了很多当时电视里的美食，也亲眼见到了很多在电视里卖美食的店主。印象比较深的有池州三姐妹小粑的三姐妹，还有很多其他人。但这些人，真正见到的感觉，和在电视里的感觉还是有挺大不同。
一年过去，我已通过践行当年一个深埋心底的信念，变成重新找到自己未来生活的方式，而这一切，都源于三年半前我在电视上看到的那家阔希玛克拉烤包子。
今天，在距北京5000里开外的吐鲁番，我吃到了这家烤包子。
我喜欢这种，只要你肯花时间，就一定能达成的愿望。而这世间，有太多无论你付出多少时间精力，绞尽脑汁用尽办法，都再也无法达成的愿望。
怎么办呢？那就做点自己力所能及之事吧。
葡萄和葡萄干，葡萄干是去年的，今年的刚开始晾。
烤包子对面，是吐鲁番博物馆。
吐鲁番是真热，常年干旱。
吐鲁番的景点。
唐僧西游。
古生物化石。
这里的气候，让很多文物能够保存，而吐鲁番又一直是各族文化的交融之地。
干尸，这个有点恶心，不拍照片了。
博物馆纪念品，神灯。
从博物馆出来，我又去了对面的饭馆，我看上了一家苏拉依曼拌面王。
就这张简单的餐单，我除了粉汤和馍馍菜不想吃，其他都特别想吃。
但午餐要到12点才有，我等不了那么久。
6个烤包子还没消化，我就吃碗酸汤肉吧。
有个兄弟计划20号来新疆找我一起玩十天，我还要去趟克拉玛依，早上跟我的小军师一起捋了下线路，基本差不多清楚了。
我惦记着歇一会儿，再去那家拌面店把烤羊肝尝了。