二、食
旅途中的美食是吸引人很重要的一点。
虽然现在这个时代，物流的发达和人才的交流，让城市中有各种餐馆，很多原产地的美食也能够复制到不同的城市中，比如在北京其实就可以尝到全国甚至全球各地的口味，也不可谓不正宗，但这并不能代表在一地就可以足不出城尝尽世间美味。
菜品具有很大的随机性，不同的食材、不同的调料、不同的烹饪手法、不同的火候都会带来口味的差异。所以很多表面是同一道菜，但出品的味道却是千差万别。
另外就是一地的美食众多，一些出名的菜系菜品会被推广到其他地方，但仍有诸多只留存于当地。我自诩吃过很多口味，因为一直就喜好美食，曾经也经常出差，去过不少地方，但深知还有太多未曾领略的。
每到一地，选择吃就是很重要的一项内容，去过一个地方，却没有尝过当地特有的口味，终会有些遗憾。
自从《舌尖上的中国》大火以来，许多美食纪录片层出不穷，这是一个很好的为我们提供建议的渠道，是每个人都可以轻易获取的，毕竟不是到任何一地都能找到当地的朋友给出中肯推荐的。我在这次出发之前，就看了几乎全部的美食纪录片，做了一个大的汇总表格，现在每到一地，就会点开这个表格查看，帮助决定去哪里吃。
另外一个方法就是直接找当地人问。出门在外，有很多不熟悉不了解的事，最直接的办法就是问。问涉及两方面，一方面是跟谁问，你只有找到愿意答复你、和你询问的内容没有利害关系、并且熟悉你询问内容的人，才会获得比较靠谱的答案，愿意答复你的大多是已经通过某种方式和你有了沟通的人，而不是在大街上抓到的人；询问的人也不要是可以通过给你推荐获得返点、提成等利益的人；懂得你询问内容的人需要是爱好吃、会吃的人。另一方面是询问的方法，询问的关键是要让对方准确的获取你的诉求，才能避免答非所问，比如我在问的时候，不会问你们当地有啥好吃的，这样得到的答案，一般都是你本来就知道的答案。举例来讲，如果我在北京，一个人问我北京有啥好吃的，我会条件反射的回答烤鸭涮羊肉，再问我去哪里，我会说几个公认的知名的店，这样的回答其实我不说对方也知道。但如果对方问我，你平时最喜欢去的馆子能不能给我介绍几家，那我会介绍护国寺小吃、和平小馆。所以我问别人也都是问，你平时最爱去哪家吃，一般点哪个菜。
有了以上信息，再通过大众点评综合判断。大众点评应该有二十年了，积累了大量的餐饮数据，一般都会有餐馆信息、菜品照片、菜单价格和评价内容。
相对于大餐馆，我更倾向于小饭店，也称苍蝇小馆。一方面一个人吃不了多少东西，真去饭店我也就点一个菜，倒是小吃店更适合独来独往的人。大众点评一般会有收录多少年的备注，开的时间越久的馆子，越是经得起岁月洗礼的。
即便如此，也不能保证就都合口味，不能避免不踩雷。到了一地，尽量找当地特色的饮食，把自己的喜好口味放一放，出了北京想在异地吃涮羊肉喝二锅头是不现实的，怎么可能吃到在北京的口味。当地的口味即便不合口，也算是尝试过了，那都是带着人家多少年记忆传承的味道。
味道的本质，是回忆。一口好吃的只会让你惊艳不会让你落泪，但一口多年未尝的熟悉味道，会让你想哭，因为它附带着你已经失去的岁月、曾相伴左右的人。
三、行
疫情是出行最大的障碍。按时做核酸，超过了48小时真的会让你寸步难行。到了一地先询问酒店前台哪里可以做核酸，别侥幸。
一般出了火车站都会有免费核酸的地方，赶紧去做；各地市做核酸是有时间区间的，提前问好，不要错过了时间而耽误行程。跨省需要不同的小程序，比如北京是健康宝、河北是健康码、安徽是皖事通、陕西是一码通，有的地市还有自己单独的，比如石家庄是冀石通。这个不用提前找，到时候都有二维码扫，不同省的核酸一般是共通的，需要在小程序里单独刷一下。
去一地之前，先在百度上查下最新疫情情况，看下中高风险区，一定要避开这些区域，不然会有被隔离的可能。
总之，虽有疫情，但并不是不能出行，无论是工作生活都可以继续，按照各地的政策来，配合工作人员的要求，如实上报、听从安排。疫情已经两年半，其实大家都习惯了，这就是防控人员的一项工作，他们不是要刁难我们，我们也不要为难他们，这只是与之前相比多了一道流程，我们得习惯和接受，就像以前住酒店不用登记身份证，现在都需要登记身份证还要刷脸，也都习以为常了。
无论疫情多久过去、会不会过去，都过好当下。你接受了，就会发现没有那么麻烦，并不真的影响你什么，阻碍你的不是疫情和政策，是你自己不开放不包容的心态和唯我独尊的坏脾气。有时候跟别人较劲是在给自己添麻烦，很多事情都是如此。
疫情说完，就说说出行方式。
短距离的城市间，选择K打头的火车即可，高铁和快车会差出好几倍的票价，时间也会差，但我觉得半小时和一个半小时，没有那么大的差别。高铁站和火车站往往是两个车站，订票和出发前看清楚，别跑错了。
县城之间，一般是去客运站坐大巴。市内，可以选择公交或者共享电动车、单车。坐公交可以直接给现金，也可以在支付宝里查找当地的公交二维码刷码，在支付宝“出行”界面里，需要提前设置，每个城市都不一样。共享单车和电动车不是哪里都有的，但只要有我都会选，骑电动车很方便，城市都不大，小电动嗖嗖的，不用等车、还会有7天3次等等的优惠比公交便宜。不过有一点要注意，优惠卡只限一地，比如在石家庄买的优惠卡，即便还有次数没用完，到了别的城市就没法用了，所以提前计划好别浪费。
以上的出行方式，都是比较经济的，如果你预算充足，高铁打车随便你。打出租车或在软件上打车按计价器和程序来即可，尽量多选择；私自拉活的车，务必提前讲好价钱，不然到了地方人家要多少是多少，容易产生矛盾。
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