宁夏银川烧烤店爆炸，巨响后冒滚滚黑烟，31人遇难，7人救治中

2023-06-22 08:30#1 标记1

端午节前的夜晚八点多，宁夏银川一烧烤店突发煤气爆炸，事故造成31人遇难，7人受伤送去急救。

（图片来源网络）
端午节是我们的传统节日，这一天本应该是亲朋好友欢聚一堂，但是就在端午节前一晚，宁夏银川一烧烤店突然发生煤气爆炸，让这个本该值得庆祝的日子变得十分悲伤。
如图所示，当晚事故现场浓烟滚滚。

（图片来源网络）
根据一位在现场的群众回忆：
这个烧烤店当时发生了两次爆炸，起初应该是一楼的煤气罐爆炸，后来又引起了二楼的天然气管道爆燃。
爆炸事件发生后，目睹两名服务员从店里跑出来，其中一名服务员因受到惊吓而摔倒在地。
现场空气中瞬间弥漫着浓重的煤气味，很久都没有散去，令人呼吸困难，感到不适。

（图片来源网络）
还有一家附近的火锅店员工表示：
她们店距离发生爆炸的烧烤店约一百米远。
晚上8：30分左右，她就听到了一声巨响，感觉整个店铺都被憾动了。
后来才得知是附近的烧烤店发生了爆炸事故。
不久后，她听到了消防车赶来的声音。
截至晚上11时，火势才被扑灭，但事故现场仍有大量的消防员和救护车。

（图片来源网络）
其中在救治的7人中，有一人伤情危重，两人中度烧伤，两人轻伤，此外还有两人被玻璃划伤，医院正在全力对这7位伤员进行救治。

（图片来源网络）
据另一知情群众介绍：
这家烧烤店在当地是生意比较好的，一楼设置有散座、吧台和厨房操作间，而二楼则有十余个包房，每个包房的面积都不算很大。
一般来说，如果有两三个人以上来就餐，大家通常会选择去二楼的包房里用餐。
事故发生时大约在晚上8:30左右，大家已经基本下班了，烧烤馆则陆续迎来了就餐的客人。当时，二楼的包间里应该坐了不少人。
我们在饭馆有时能看到厨师会使用约两米高的液化气罐。像如此高大的液化气罐，如果一旦出现泄漏并爆炸的话，其威力是非常大的。
估计事发时1楼操作间先爆炸起火，然后爆炸威力加火势毁坏了2楼的逃生楼梯，导致2楼人员无法顺利逃离爆炸现场，这才导致了如此严重的伤亡。
对此事网友们也是议论纷纷：
有网友说：吃烧烤用液化气罐的就是危险，太没安全感了。
还有网友说：真没想到吃个烧烤反被烧烤，为死难者致哀！
另有网友表示：这下烧烤店老板要损失惨重了，几年的积蓄他本已身价上千万，但随着今晚这一声巨响一切都完了，并且要承担责任，估计要坐牢的！
『小编的话』
自从五一淄博烧烤风靡全国后，各地涌现出了越来越多的烧烤店铺，在这种情况下，食品安全、消防、治安等方面都存在不少潜在隐患，这次宁夏烧烤店爆炸已为我们敲响了警钟，相关烧烤店商家必须认真对待，否则可能会导致严重后果。
随着夏季的来临，吃烧烤已经成为许多年轻人的日常消遣活动。
但是，吃烧烤本身是存在一定的安全问题的，如果不注意就会对身体造成危害。

以下小编总结了一下自己做烧烤需要注意的事项：
1. 烧烤食材要选择新鲜的、保质期较近的肉类、海鲜等食材，并尽量避免购买来源不明的食材。在烧烤前，要彻底清洗并处理好食材，以防止细菌、寄生虫等的污染。
2. 在点火时要做好安全措施。如果是炭火烧烤，要选择安全的场地、器具，并远离易燃物质。在点火时，要使用专业的点火器具，并保持适当的火势。如果是气火烧烤，则需要检查燃气罐和管道的是否正常，以及是否有气味泄漏等情况。
3. 在烧烤时要注意翻烤和控制食物熟度。翻烤时，要使用专业的烧烤钳或夹子，以避免烫伤。在控制食物熟度方面，则需要根据不同的食材和加工方式，合理控制温度和时间，并确保烧烤到适当的熟度。同时，不要使用已经过期的调味料，要提前准备好食物调料，以避免在烧烤时过于匆忙而犯错。
4. 在吃烧烤后要保持清洁和消毒。及时清理烧烤盘、器具和桌面，并消毒餐具和手部，以避免病菌的传播。同时，如果感觉身体不适，应及时就医。
总之，吃烧烤时需要注意多个方面的安全问题，才能确保身体健康，避免意外事故的发生。

另外，去烧烤店里吃烧烤也会存在一些安全问题，需要我们注意以下几点：
1. 食品安全问题：在烤肉过程中，烤架、烤铁或是烤盘等沾有食品残渣，容易滋生细菌并造成串肉污染。所以在食用前，要确保食品熟透，并且选择看起来干净、火候合适的烤肉。特别是家庭式烧烤，还需注意肉类存放的卫生问题以及烤肉避免油滴燃烧。
2. 环境卫生问题：烤肉店里散发着浓浓的烤肉的气味，烤架或是烤铁上残留的油滴，环境卫生是一大问题。消费者在用餐时，应当注意烤架、烤铁、刷子等工具是否清洗过，用餐的桌椅、碗筷等是否干净卫生。
3. 去正规烧烤场所：选择信誉度高的正规烧烤店，因为这样比小摊贩更健康、更卫生，同时店内的通风设施也更好，让你的用餐环境更加舒适。
总之，不管是去烧烤店用餐或是在家里自己做烧烤，除了选择可靠的店铺、食材，自己也必须注意食品安全、场所卫生等方面的问题，尽量保护好自己的健康。
在此，愿事故中的逝者安息，伤者早日康复！
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