读者发给我的视频中，主播言辞凿凿说道：“孩子吃预制菜更健康卫生，预制菜是全世界已知可以做到最健康的一种方式。”
从来不看带货直播的我，都不知道这个辛巴是谁。也就在查找一些数字经济数据时，才知道是个很牛的主播，收入秒杀一片上市企业，除此之外他长什么样是男是女我都对不上号。
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今年我在几家大型超市中确实发现，那种散称的新鲜蔬菜明显变少了，选择种类、占地面积都在紧缩。
倒是出现了不少带包装的蔬菜，套个袋子价格贵了一些，全部打好价格，明码标价摆放整齐，等待顾客挑选。
也许是为了避免有些老年人上手掐？毁了蔬菜品相不好卖？
加个包装起码看着还是蔬菜本来的原生态样，我偏向首选新鲜的散称，然后就是这种包装蔬菜，买回家自己做。
后半年开始，发现越来越多预制菜的身影了，有搭配好的半成品，也有开袋即食的成品菜，加热即食。它们的展位往往安排在食品区C位，且有扩大地盘的趋势。
无论哪一种预制菜，说实话观感都还不错，但是我从来不买，最多买些商家自制的熟食。
买熟食都得经过一番费心挑选，半成品面食加了硼砂、颜色不自然发红的熟肉加了亚硝酸盐、香味异常的加了增香膏，防腐剂等等，防不胜防。
《2022年中国预制菜产业发展白皮书》中明确写道，2022年全国预制菜的市场规模是4196亿元人民币，到2026年可以突破万亿大关。
一号文首次把预制菜的“培育和发展”写进了文J，意味着预制菜的推出是被允许、推广、且要大力发展的。
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对于消费者来说，肯定关心的是食品安全问题。
毕竟一辈子就这么一副肉身凡胎，吃坏了除了自己难受，恐怕寿命也得降了再降，搞不好人没了，社保的本儿还没回来。
对于现在的食品安全问题尚未解决的前提下，大力推出预制菜，可以理解消费者的疑虑与抗拒，各种添加剂是否超标？是否有科技狠活？这是大家最关心的。
只要食品安全问题解决了，预制菜就不是问题，这个行业完全可以一飞冲天，带动一波经济活力。
当然，被众多资本看好的行业，普通人不好介入，没有足够的实力和资本抗衡，也难生存下来。
我想，未来在预制菜行业中，势必会出现巨头，会是哪些本就是巨头的巨头呢？大家可以发挥想象。
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从每个个体来说，反对预制菜无效，因为它的推出已经是事实。
至于预制菜安不安全，能不能长期吃，还需依赖严格监管与严格处罚双管齐下，有待历史检验了。
好在消费者可以自主选择，大家不必过于忧虑。
说个有趣的联想，还是人太多了，不好养活，不然食品安全问题早就解决了。肥沃的耕地并没有多少，不用化肥农药，怎么增产？不增产怎么供14亿人吃饭？
靠进口粮食吗？无异于将脖子伸过去给人家掐。
仅有的那些粮食耕地，土地里的氮磷钾早被抽空了无数轮了，不用化肥农药根本难以为继。土地里的营养成分有限，无度开发种植迟早掏空土地，多不过雨雪季带来一些营养元素，那也只是杯水车薪。
水资源也一个道理，成人身体含水量60%左右，地球80亿人，有多少水量存在了人体里，人越多地球上的淡水资源越少，因为转移到了海量生命体里。
物质守恒，能量亦守恒，东边多了西边就少，人多了其他动物就少了灭绝了。
地球的资源，真的有限，绝大多数资源并不会随着科技的进步而增量，只会随着人口的增加，不断减少至枯竭。不然呢，马斯克何苦非得执念火星。
科技不是万能的。
再一个，996加班，有多少人有时间做饭？预制菜可以立刻解决人们的吃饭问题。
当然如果从个人角度出发，大家肯定希望不加班，有生活休息的时间。
但从经济角度呢，发展预制菜必然更有前景。可以说，预制菜是完全可以预见的趋势，不可阻挡。
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当辛巴信誓旦旦说道孩子应该吃预制菜时，引起无数为人父母发自心底的抵触，认为辛巴为了赚钱不择手段，违背良心。
但是，大家有没有想过，当有一天，时代发展到人们不得不接受预制菜时，又该如何呢？
不过有个前提更好：如果这些预制菜和航天员吃的预制菜品质标准一致，那人们愿意尝试，也敢于让老人小孩吃。
或者，领导们的工作餐都是预制菜，与民一致，那大家也都乐意吃。
辛巴既然这么大力推荐预制菜，想赚这个钱，那么请他先吃个半年，吃之前公开体检数据，半年后再次公开新体检数据，进行对比公示，这样才有说服力。
如果辛巴自己一口不吃，也不让家人吃，只想卖给别人吃......
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