有句俗话说“百里不同风,千里不同俗”,讲的就是地理环境带来了生活习惯的差异,比方说甜咸之争的豆花,直击灵魂的北京豆汁儿,还有那让人闻风丧胆的折耳根,都让人感叹地域之间差异之大
近日,关于在菜市场买菜这件事,天南海北的网友们又掀起了一番热议,江浙沪网友的一番发言,让北方朋友大为震惊,最后是广东兄弟的一句话,终结了这场聊天 ,让人忍俊不禁!
江浙沪网友说,如果您来这逛菜市场,下面这12条服务基本都有:
买的菜都是洗过的,几乎没有泥巴,天热的时候还会时不时洒点水
买土豆可以帮切丝,买莴笋和丝瓜,老板会帮你把皮给削了
青椒、胡萝卜等蔬菜都可以一个一个的买,苹果等水果也是
葱和香菜不用花钱买的,一般你买几样菜,老板都会给你塞一把葱和几根香菜
牛肉可以一片片切好,刀功又快又好
排骨可以一根一根买,会给你切好
猪肉可以搅拌成肉泥,方便你包饺子、馄饨这些
猪蹄可以切开半个买,因为对有些家庭来说,一整个猪蹄吃不完
买鱼都是给你杀好的,鱼鳞,鱼鳃都给你弄干净再装袋,如果你要吃酸菜鱼,老板会给你一片一片的切好,有的还会送点姜蒜
小龙虾会帮忙把虾线给去掉
买鸡爪会给剪指甲
买粽子会帮你剥掉粽叶,这样不会弄脏手
看到给小龙虾去虾线和给鸡爪剪指甲的时候,小编已经瞳孔地震了,菜市场服务这么好的吗?
评论区又来了很多“江浙沪”网友现身说法,都表示:有细微差异,但大部分服务确实都有
甚至,还有人很惊讶:以为全国都是这样买菜的。
而很多北方的朋友看完,表示大为震撼,简直天差地别!甚至说羡慕到想退休后搬去南方的
最后,对美食极为讲究的广东网友,看不下去了,跳出来说这些在广东都不算啥:
“广东的菜市场附带食谱的,你说你想炖汤,买块瘦肉,摊主就会问:炖汤?那肯定是拿上肉好,汤水甜口。
然后摊主又会问,你炖汤要什么功效啊?你说家里人咳嗽,所以想炖点汤。
摊主就说,如果是喉咙经常发炎,那就咸榄炖瘦肉,如果是干咳,就川贝雪梨炖瘦肉”
广东人真的把养生刻进了DNA啊,这一波又被老广们秀到了,那就斗胆问一句了:“你们菜市场里有福建人买吗?”
人间烟火气,最抚凡人心
菜市场,很多人觉得是中老年人的专属,但从2023年旅游搜索数据来看,年轻人对它也越来越热衷了,去一个新的城市游玩时,当地热门的菜市场也变成了打卡点之一,还出现了个新名词“菜市场文旅”。
博物馆,是一个城市的面子,而菜市场,是一个城市的里子。
在菜市场,能看到一个城市最真实和鲜活的样子,能感受当地人的生活状态,还有比餐厅里更接地气的小吃美食,消费也不会很高,不会有怕被宰客的压力,让人很放松!
不管是江浙沪,还是大西北,虽然有差异,但菜市场里的人间烟火气是一样的,都能让人感受到一种对生活最朴实的热情,所以焦虑烦恼的时候,不妨去逛一逛菜市场吧。
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