这个国庆节，我们去海边摆摊了。
最终结果是摆的不太成功，基本在预料之中。
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因为家门口守着一片沙滩，节假日会吸引很多游客来玩，所以摆摊是我们一直想尝试去做的一件事情。
节前我们忙活了两天，赶制了一批芝士脆和辣条，准备过节出摊。
中秋节当天晚上7点多，我们在沙滩入口支起了露营车，正式出摊。第一次摆摊，稍微有点仓促，灯、扩音器都没准备，只能靠人工吆喝。
太太在家烤最后一批芝士脆，我和小舅子在摊位上见人就揽客。
▲小摊支棱起来了
前后大概两个多小时吧，终于卖出去两盒芝士脆，超出预期了（预期为0）。
▲感受下现场的气氛
对于本次摆摊的一点总结：
1、位置
惠东几乎所有的海边景区，摆摊都是要收摊位费的。上面视频里，隔壁卖冰糖葫芦和柠檬茶的是个固定摊位，跟摊主聊天得知，这边摆摊其实也是收费的，费用1万元/年。但我怀疑他是这里的村民，他自己不用交钱，费用是说给外地人听的。
摆摊中间有个管事的来巡视，找我们搭了个话茬，旁敲侧击看我们既不专业也不赚钱，只是临时摆一下，倒也没有为难我们。
2、产品
海边更适合售卖冷饮、游泳周边用品。初期我们也考虑过手打柠檬茶，但是家里的制冰机没法在沙滩接电源（不想交摊位费，怕赚不回来），另外这里有好几家卖饮料和柠檬茶的摊主，竞争已经很激烈了。所以还是决定选择我们相对擅长的烘焙和零食先试试。
但从实际结果来看，来海边玩的游客，对零食烘焙的兴趣并不大，我们提供了样品试吃，愿意尝试的人也寥寥无几（但吃过的都说好😋）。似乎我们更应该去学校门口摆摊。
同时，我们也尝试了发布社区线上团购的方式，但是小区邻居们的年纪普遍偏大，对零食这类的需求，反应不是很强烈。所以线上目前也没做起来。
3、价格
价格确实有点小贵，但制作材料如黄油、奶酪、牛奶等选材相对较好，导致成本升高，所以售价没办法定的过低。
4、客户
节假日海边的客流量还是挺大的，隔十几秒就有一家人路过。不过大家路过摊位更多是好奇看看，真正消费的人并不多，观察了隔壁小哥一个晚上，冰糖草莓+冰糖葫芦卖出不超过10串、手打柠檬茶不超过6杯。
另外，购买零食饮料的用户几乎都是女性、小朋友，所以商场里男性服装门店放在高楼层是有原因的🐶。
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总的来说，如果真想把摆摊做好，并不简单。
鉴于我们有点玩票性质，且不以此为生，增加一次人生经历就可以了。
毕竟，说好的要躺平呢～
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