①飞龙和东北树鸡相似,东北树鸡很多时间生活在松树林和阔林中,体重约半斤至7两不等。因此当地也叫杀半斤,而飞龙体重和杀半斤大小相当,只是羽毛好看,羽毛前胸很多地方有些像鱼鳞样阳羽毛,(类似龙鳞)因此东北当地人称为飞龙,在黑龙江省,大小兴安岭,吉林省的延边汪清等地较多。
②飞龙在内地有山就有,一般河北山嗄了鸡孑,大的一斤二三两,小的七八两,飞起来飞不高,喜欢在石堆里,还有个名叫石鸡子,另外一种叫沙半鸡,重量在三四两半斤右左,肉黑而紧,只能做汤,而嗄了鸡子肉白,切成肉片清炒是人间美味。除此之外,飞龙就是胸部肉,别的部位没有什么肉,山里人用来煲汤鲜美极了,但是现在飞龙是国家保护动物不能碰了。
③说飞龙傻那是你没见过野生的飞龙。飞龙在东北林区俗称树鸡,因它们以树的种子和树的嫩芽为食,所以获此称谓。树鸡冬天晚上钻进积雪下面过夜,它们非常机警,在林间行走时,往往只听见它们突然飞走的声音,却看不到,所以老一辈猎人在用枪狩猎树鸡时,一般都是在春秋两季,用特制的哨子引诱,才能使它们献身。另外说明一下,很大网友说它也叫砂半鸡,这是错误的。砂半鸡是另外一种体型比树鸡要小一些的鸟类。老猎人都说树鸡一般八两重,砂半鸡一般半斤重,所以体型上它们就有区别。
④飞龙是东北地区最美味的野禽,因主要食物是营养丰富的榛果,所以肉质鲜嫩细腻,味道胜过所有家禽。过去曾经是朝廷的贡品。现今在野外已很少见到。老舅就是在上世纪七十年代未开上窜山打猎的,一直到九十年代中期枪支上缴国家结束,他从来就没见过树鸡(飞龙在我们那里的叫法)会飞向猎人的时侯。打飞龙谁只开一枪?那是打不着泄气了。另外,东北人都没听说过这种飞禽有那么多的“传说”,只知道这种禽类的味道独特,是最好吃的,味道极鲜,比家禽野鸡鸽子都好吃。
⑤有说一枪打脑袋的,有说一枪打眼睛的,都是一个意思,身体不能被打烂,就一口肉,打烂了没法吃。猎人水平高不高,打飞龙是重要检验指标,一枪打在脑袋的是一流猎人。
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