饭局上，客人说“菜点多了”，低情商的回答“不多不多，不够再点”，高情商的回答是这样的
一场聚会、一顿饭局，除了能满足人们的味蕾，更多的则是满足人与人之间的交流。而交流中的关键，便是公关能力与情商的高低。
在饭局中，我们难免会遇到一些尴尬的情况。当客人说“菜点多了”，一个低情商的回答往往是“不多不多，不够再点”。这种简单直接的应对，或许会让客人感到被冒犯，从而导致关系的疏远。那么，一个高情商的人可能会怎样巧妙地处理这种情况呢?
首先，高情商的人会注意到问题的本质在于客人的关注点。客人之所以会说“菜点多了”，很可能出于对资源浪费或预算等方面的顾虑。因此，一个高情商的回应会关注这一点，比如说：“您说的对，我也注意到今天的菜看起来确实有点多。我们会注意控制食材的使用，避免造成浪费。”
这样的回答既表达了对客人意见的理解和尊重，也体现了自身对资源节约的重视。这可以化解客人的顾虑，也可以让客人感受到你的细心。
其次，高情商的人也会注意观察客人的面部表情、语气语调，从中揣摩对方的情绪。如果客人的语气中带有歉意或尴尬，一个高情商的回应可以是：“您过奖了，这些菜都是根据大家的口味特意准备的。如果觉得多的话，我们可以留着明天再吃，一点都不会浪费。”
这样安抚性的话语可以让客人感受到你的优雅体贴，化解好的，我继续补充文章内容：
尴尬，营造融洽的氛围。
再者，高情商的人善于顺势而为，把问题转化为积极的互动。比如说：“您提醒我了，看来我们也得多关注节约。不如我们大家思考思考，都写下自己最喜欢吃又不浪费的菜式，下次我就按这个来安排，这个主意挺不错的!”
这种积极的回应不仅避免了尴尬，还将客人的意见转化成了增进感情的契机，展现出高超的情商技巧。
当然，在饭局中还有很多其他需要情商去应对的情况。比如，客人突然接到紧急电话离席，或是有客人不小心打翻了饮料等。面对这些突发事件，一个高情商的处理方式通常包括：
第一，保持冷静。不要情绪化或着急，先安抚好客人的情绪。
第二，主动承担责任。不卸责，而是表示会替客人解决或是积极协助。
第三，体贴周到。提供毛巾、替客人擦拭，让客人感受到你的细致体贴。
第四，化解尴尬。用幽默感等来活跃气氛，不让客人感到难堪。
第五，补救善后。针对事件的影响采取补救措施，如更换餐具、清理现场等。
所以我们可以看到，高情商的人处理问题的思路与低情商的人有着本质的不同。低情商者容易情绪化，而高情商者能保持理性;低情商者只看表面，而高情商者关注问题本质;低情商者被动应对，而高情商者善于主动作为。
那么，如何提高自己的情商，在饭局中游刃有余地应对各种情况呢?这里提供5点切实可行的方法：
第一，多探究他人的内心世界。站在对方的角度思考，理解他们的想法和情绪。
第二，练习同理心。设身处地为他人着想，学会感同身受。
第三，多观察听觉语言。聆听语气语调中的信息，洞察言外之意。
第四，学会平静应对。面对突发事件，练就一颗不惊的心。
第五，提前做好准备。思考可能的情况，预设应对方案。
其实，高情商不仅对饭局有用，也会让我们在工作和生活中处事更得体，关系更和睦。它是我们在职场中不可或缺的软实力。
所以，在饭局或生活中遇到尴尬处境时，我们不必因低情商而手足无措。相反，这正是一个提升情商、体现风度的机会。我们可以运用以上方法，把握场合的节奏，随机应变，化解尴尬，让 oneself 及 others 均能笑纳。
最后，与人为善，始于一念之间。我们可以从点点滴滴做起，积累情商，提升处事功力。在职场上，情商高不是一朝一夕可得，但持之以恒，定可化解难题，以得体姿态应对各样情境。
“点点赞”再走吧!