说起厨房，日本主妇的战斗力绝对可以说是教科书级别！干净清爽、井井有条，让人叹为观止！其实这些除了收纳技巧的加持，更重要的，还要归功于日式厨房一些独特精妙的细节设计。
今天小筑就总结了3个超好用的设计细节，希望对大家有所帮助！
.01中岛与众不同的20cm高台面
虽说中岛在中国家庭里的出镜率也越来越高，但日本主妇的厨房中岛，和我们的有点儿不一样：
仔细观察就会发现，日本主妇的中岛，悄悄多了20cm的高度！
这个小小的设计看似不起眼，实际上非常的好用，一举三得：
①遮丑：
酱料罐、脏抹布、用过的碗盘，通通都能藏起来，凌乱的炉灶才不会被看到，来维持厨房的高亮洁白形象。
②变身多用吧台：
利用高度差，往外搭配15-20cm宽的桌面，马上变身变身茶吧、水吧、咖啡吧，还可以做轻食区，吃个情调早餐。
③内凹收纳：
日本主妇特地沿着台面下方做出内凹的收纳区，当台面加深宽度至15厘米，就能放置常用的糖罐、盐罐和酱油瓶，收纳量顿时多一倍。
就近放置纸巾、洗碗刷等清洁用品，不占备料烹饪的空间，台面变得干净无物，备料、切煮、料理也变得很顺手；
怕溅水可以将收纳区略微缩小一点，放在备料区的前方~靠近炉灶区域可以放置酱料瓶罐，炒菜时顺手就能拿到盐、糖。
其中中岛的存在，就像一个优化版的U型厨房，如果面积不够大，敲掉一面墙，做成半封闭的中岛，也能形成一个U型岛台厨房，增加操作台面、多了储藏，也更适合与家人之间的互动。
.02远比想象中好用的大单槽
在国内，厨房更喜欢用双盆，而日本厨房水槽普遍只用单槽，以前小筑也觉得用双盆分开实用，体验过之后却发现，大单槽使用效果更顺手！
一个单槽，尤其是大单槽，灵活性很强，用于清洗大件的厨房用具真的很方便，什么锅都能直接放进去刷。
凹型水槽设计，让水龙头的落水点更靠近内侧，洗东西更方便，凹进去处还可以用来收纳洗碗棉等。
有的朋友觉得双槽可以一边洗菜一边洗锅，但是多数单槽也有这样的功能，通过组合配件达到双槽的使用效果，例如，自带组合式的可拆卸沥水盆，底部带有小漏斗，直接架在单槽上，可以用于洗菜、泡杯子。
那装两个大双槽呢？em~这样的超大双槽价格昂贵很多（土豪随意），如果家里厨房真有这么大，不如中西厨各一个大单槽啦！而且超大双槽很难做台下盆，卫生死角会更多。
.03精密到“变态”的橱柜设计
除了上述两点，日式厨房最让人叹为观止的绝对要属他们精密到“变态”的橱柜设计了。仅仅3米的橱柜造价可能高达17W，即便如此，日本主妇家里几乎是家家必备，抛开价格不谈，里面可以借鉴的点真的很多！
①全开抽屉：
日式橱柜以抽屉为主，一是方便拿放；二是方便进行区分收纳。国内的设计师对于预算足够的客户，也会建议厨房多抽屉少柜体。但有一点，目前国内还没有做到，那就是“全开抽屉”。
全开抽屉不仅是可以把很深的抽屉完全抽出，而且更重要的是，抽屉门还可以向外120度打开。
打开度越高，每一块空间利用得也就更充分，从而保证抽屉内完全的无死角收纳。
②踢脚隐藏抽：
前几天和大家分享过日式的踢脚抽，它位于橱柜的最底部，按照国内的家装，基本都是直接用板材密封起来。日式橱柜将这个位置也设计成了薄抽形式。
不过他们将抽屉表面拉手，换成内部的反弹器，这样脚踢一下，抽屉就能自动打开。同样通过脚踢或推的方式，让抽屉关闭。
薄抽内可以用来收纳饮料啤酒、零食干货、厨房的扁平化的锅具、工具等，容量相当大。对于小户型厨房来说，一个抽屉储物几乎相当于一个小橱柜了。
若是超窄的踢脚抽，会直接隐藏在橱柜内，不仔细看完全看不出来。这样更方便地面清洁。
③拐角利用：
国内橱柜对拐角的利用，一种是直接通过铰链将两扇门连贯起来，开合容易，费用也低。但是想要拿取便捷，就需要借助一些收纳工具。
另一种做法是前些年“风很大”的拐角拉篮，虽然拿取上可以完全抽出，但是价格高，安装麻烦，还很占空间。一旦坏了，空间就白费了，而且放上各种锅具后，每次抽出来并不省力。
日本橱柜直接将拐角柜体改成三层抽屉，每个抽屉做成双拉门，就解决了拐角的打开难度问题。相对橱柜来说，拿取更方便，拉出推入都轻轻松松，价格上也不会很高。
④分隔收纳：
日本的分隔收纳，一开始就来自于对餐具的整理上，后来逐渐演变到对家务中各种物品的分隔和分类。
分隔收纳餐具的抽屉，大多都是出厂就设计好的，如哪些位置收纳什么餐具，用于多大的抽屉内等。即便抽屉很多，打开也全都一目了然，增加了拿取的便捷。
分隔抽屉也不完全相同，对于薄抽，一般都是利用横向空间分类。若是深抽，则会利用纵向空间。不管哪一种，在日本厨房，几乎看不到全敞开式的餐具收纳方式。
⑤多层多变：
日式厨房的抽屉，表面看起来只有两个，打开来才发现层层叠叠，多种变化。之前在参观日本橱柜的时候，就有小伙伴感叹，这哪里是抽屉啊？简直就是俄罗斯套娃！
大抽屉内套小薄抽是再平常不过的设计，但是这种半套式，一边是两层分类的餐具收纳，另一边是调味或者干粮储物。高度的巧妙叠加，就让人觉得非常细致。
当然，并不是所有的日本橱柜都是如此，它们一般都是提前设计好的。每个家庭可以根据自家的储物需要，自己选择不同的组件，进行搭配使用，非常的灵活方便。
⑥屉门收纳：
前面我们提到全开抽屉，120度的打开方式，也正因为这种方式，让抽屉门有一定的活动空间，所以一般会设计成厨房工具的收纳位。
做饭时，无需全部打开抽屉，就能拿到工具，超级便捷，也保证了整个台面的整洁无物。
抽屉门也会被设计成厨房刀具存放区，有些是可以拆卸的，方便定期清洁。
⑦独立调料收纳：
除了各种厨具、工具的收纳，调味品也是做饭必备，一些很小的调味品，日式橱柜会通过迷你深抽进行收纳。如果是大瓶的调味，也会使用拉篮进行存放，这点和国内是基本差不多的。
日式厨房在规划时深度考虑使用者的习惯，用无数实用的小巧思，有效删减不必要的动作，大大提升家务效率，对小厨房户型有很强的借鉴意义。你还见过哪些超好用的日式厨房小设计？欢迎在评论区留言，和大家一同分享！
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