冬天是吃橘子的好季节，橘子酸甜多汁，富含维生素C，能够增强免疫力，抵抗感冒。
但是，你有没有遇到过这样的情况，买回来的橘子却苦涩不香甜，让你大失所望？其实，这可能跟你挑选橘子的方法有关。
你可能不知道，橘子是分公母的，而且公母橘子的口感和营养有很大的差别。那么，怎么分辨公母橘子呢？又该如何挑选橘子呢？
公橘子比母橘子更甜
你可能会觉得，公母橘子只是外形上的区别，口感和营养应该差不多吧？其实不然，公母橘子的口感和营养有很大的差别，而且这个差别是由橘子的生长过程决定的。
橘子是一种柑橘类水果，它的花朵有两种类型，一种是含有雄蕊和雌蕊的完全花，另一种是只有雄蕊的雄性花。
完全花可以通过自花授粉或异花授粉，形成有种子的橘子，也就是母橘子；而雄性花则不能授粉，只能形成无种子的橘子，也就是公橘子。
那么，为什么公橘子比母橘子更甜呢？这是因为，公橘子没有种子，所以它不需要将营养物质转移到种子中，而是将所有的营养物质都储存在果肉中，使得果肉更加饱满、多汁、甜美。
而母橘子有种子，所以它需要将一部分的营养物质转移到种子中，使得果肉相对较少、干燥、苦涩。
因此，如果你想吃到又甜又多汁的橘子，你应该选择公橘子，而不是母橘子。
公橘子比母橘子更健康
你可能会认为，公橘子比母橘子更甜，那么它的糖分也会更高，对身体不好吧？其实不是这样的，公橘子比母橘子更甜，但是它的糖分并不高，而是由于它的酸度更低，所以味道更甜。
橘子的酸度主要由果酸和维生素C决定，而果酸和维生素C都是有益于人体健康的物质。
果酸可以促进消化，增加食欲，预防便秘，还可以美白肌肤，抗衰老，抑制黑色素的生成。
维生素C可以增强免疫力，抵抗感冒，还可以抗氧化，防止自由基的损害，保护细胞，预防癌症。
因此，公橘子比母橘子更健康，不仅可以满足你的味蕾，还可以给你的身体带来好处。
怎么挑选公橘子
既然公橘子比母橘子更甜、更健康，那么我们应该怎么挑选公橘子呢？
其实，除了看橘子的底部是否有凸出的小圆点，还有一些其他的方法可以帮助我们识别公橘子。以下是几个小技巧，你可以试试看：
按一按。你可以用手指轻轻按一按橘子的表面，如果感觉很软，那么这个就是母橘子，因为母橘子的果皮较薄，果肉较少，所以比较软；
如果感觉很硬，那么这个就是公橘子，因为公橘子的果皮较厚，果肉较多，所以比较硬。
摇一摇。你可以用手轻轻摇一摇橘子，如果听到有水声，那么这个就是母橘子，因为母橘子的果肉和果皮之间有空隙，所以会有水声；
如果没有水声，那么这个就是公橘子，因为公橘子的果肉和果皮之间紧密相连，所以没有水声。
闻一闻。你可以用鼻子闻一闻橘子的香气，如果香气很浓，那么这个就是母橘子，因为母橘子的果皮含有较多的挥发油，所以香气很浓；
如果香气很淡，那么这个就是公橘子，因为公橘子的果皮含有较少的挥发油，所以香气很淡。
结语：
通过上面的介绍，你应该已经明白了，公橘子比母橘子更甜、更健康，也知道了怎么分辨和挑选公橘子。
下次你去买橘子的时候，不妨试试这些方法，看看能不能买到又甜又多汁的公橘子。
当然，这并不是说母橘子就一无是处，母橘子也有它的优点，比如它的种子可以用来种植新的橘子树，或者用来泡茶，也有一定的药用价值。
无论是公橘子还是母橘子，都是大自然赐予我们的美味和健康的水果，我们应该珍惜和享受它们，同时也要感谢那些辛勤种植和收获橘子的农民，他们为我们带来了冬日的暖阳和甘甜。