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嘿，做面包多年的各位小伙伴，有没有感觉到自己的做包历程，就像是从白手起家到脱贫再到致富奔小康？
有多少人，当年是从费力不讨好的手揉面包开始，然后入了面包机，揉面花40分钟已经算跨入了新时代......后来入了厨师机，彻底解放了双手，再后来，把百元的厨师机升级到千元级别，再也不怕打不好面团了。
但再好的机器，也不是绝对100%没有Bug。今天拎出几个使用厨师机时，有些朋友遇到过的问题来讲讲，希望有相同困扰的小伙伴看到后，不再一筹莫展，毕竟花钱买了机器，也要收获开心才行呢。
01
掉黑粉漏黑油
厨师机掉黑粉漏黑油（旋转轴在高速运转溢出来润滑油），是个别现象。有些品牌售后比较好，直接给换新机，有些则是坚持货品没问题，这个现象没问题，用官方话术一直搪塞消费者，真闹心。好多年前我们接过广子的一个品牌，针对消费者这个痛点，专门为自己的机器，生产过一批连接头的硅胶保护套，后续推出的新机型，也改进了揉面勾顶端的设计。
但论聪明的还是咱广大人民群众，在与黑粉黑油斗智斗勇的过程中，苦主们纷纷想到了解决的方法，轻松有效接地气，动手能力就是强。大家可以参考看看噢。
小red书@小胖胖妈
“做了厨师机套子，黑粉不会洒出来了是用易拉罐底部和矿泉水瓶顶部组合在一起。”
小red书@油油白薯
“刷到拿小纸碗遮住。我试了一下，效果超级好！再也不用吃黑粉面包了！”
小red书@CHRISTINE艺颖
“只要不是不锈钢揉面钩的，都可以试试。但是割易拉罐时一定小心手，还是让老公给割吧，然后把锋利的边折进去，这样就不容易划伤手了。”
小red书@做人最紧要开心
“这里教大家一个很容易方法，看图有写，最后一张图是买的硅胶管和硅胶杯套的尺寸，大家可以自行去搜索一下。”
02
搅拌桶卡死难以取出
给大家说说我的经历。我有一台乔立7600厨师机，用了起码4年了，对它方方面面都非常满意，但唯独搅拌桶很容易在底座中卡死，难以旋出来。
曾经有次用完后，死活扭不出来了，我把它搬到了地上，用小腿夹着机身，花了洪荒之力扭啊扭，突然桶被拧出来，但这股无情力也让小腿胫骨被桶撞了一下，痛到眼前一黑，然后那个地方就肿了一块，一个月后才消下去。
新机时候它不是这样的，大概使用了1年多吧，就出现了这种状况，一次比一次难拿出来，每次使用完毕我都胆战心惊，生怕哪天我忍不住就把它扔了！经历了小腿被撞伤后，跟厂家吐槽这个问题，厂家怀疑我的桶在使用过程中不知什么原因，有点小变形，导致卡位分位紧，建议我每次使用前，在搅拌桶底座薄涂一层油，再卡入机座。果然！这个方法太好使了！
再也没有出现过这个问题。自此我有点搅拌桶PTSD，就算用别的厨师机，搅拌桶底盘一定先抹个油。
03
冰桶冷冻时间太长
这点，跟第二点的经历有点关系吧。上文不是说到厂家怀疑我的桶有点变形了嘛，事后回顾我到底对它做过啥，真没摔没磕轻拿轻放啊！某次我又跟厂家聊天，无意中讲到我有时为了能一早做面包，睡觉前把冰桶放入冰箱冷冻，节省时间。
厂家马上就说，冷冻冰桶的时间不建议太长，1-3小时即可（蓄冷已经足够），不可超过4小时，持续长时间冷冻的话，冰桶里面的冷媒膨胀，偶尔会有冰桶底部起包现象，冷藏时间则不限的。真相了哈！所以朋友们，你们买到的厨师机，配的搅拌桶是保温材质的话，记得看清楚产品说明书，一般都有特别说明的。
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买机器谁都想一步到位，但总有奇奇怪怪的状况会在意料之外发生。可能只有真的热爱，才会找到办法解决问题吧。你们在烘焙中又遇到过什么问题呢？是怎么解决的？在下面留言跟我们分享吧。
大橙
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