老徐是一位上了年纪的爷爷，最近他总是感觉胃口不好，而且经常便秘，让他颇为苦恼。女儿听说后，让他把苹果煮熟了喝水试试，没准就给治好了。
老徐一脸不相信：“煮熟的苹果有啥好处呀？我一直以为生吃苹果最健康。”
谁知女儿笑着解释：“爸爸，煮熟的苹果虽然失去了一些维生素C，但却更容易被身体吸收，对缓解你的便秘问题非常有帮助。而且，吃煮熟的苹果还有助于促进消化、清除内热、降低胆固醇呢，这些都是我看养生书才知道的，我肯定不会骗您的。”
老徐有点惊讶：“原来苹果还有这么多好处啊，小明开始每天坚持吃一个煮熟的苹果，连带着煮苹果的水也统统给喝了。
结果过了半个月，他的便秘问题明显改善，胃口也好了很多，邻居知道后也都纷纷学着煮苹果吃了。
一天一个苹果对身体有什么益处？
苹果里有不少维生素，尤其是维生素C，可不是只有橙子才拥有哦！有助于提高免疫力，让你远离感冒的烦恼。
也不要小看了苹果里的矿物质，比如钾、镁、磷，它们可是身体运作的必备助手。钾还能帮助调整血压，让你的心脏健康有余。
苹果也是膳食纤维的聚集地，吃一个苹果就能让你的肠道畅通无阻。不仅能解决便秘问题，还能帮你控制体重，简直是减肥的小帮手。
这下都知道吃苹果对身体健康有一定积极作用，可大部分人并不晓得煮熟的苹果营养价值更高！
1.缓解消化问题：
煮熟苹果不仅软糯可口，而且更容易被胃肠系统吸收。这对于那些容易胃口不好或者肠胃敏感的人来说，是个不错的选择。尤其是老人和小孩吃上一口，仿佛嘴里轻轻融化的幸福感。不仅能轻而易举的补充维生素，还更方便入口易消化，简直是老年人最佳的小零食。
2.保留更多营养物质：
虽然煮熟苹果失去了一些维生素C，但却能更好地保留果胶和膳食纤维等成分。这些物质有助于肠道健康，促进消化，缓解便秘，使我们的身体更加得益，这些都是生苹果不曾有的效果。
3.控制血糖和胆固醇：
煮熟的苹果中含有一种叫做“果胶酸”的物质，据说有助于降低血糖和调节血脂，对于预防糖尿病和心血管疾病有积极的作用。这就是说，吃上一颗煮熟的苹果，还有利于我们的心脏和血管健康哦。
4.抗氧化的功效：
煮熟苹果中的多酚类物质在加热过程中的活性会提高，从而增强其抗氧化能力。这意味着吃煮熟苹果有助于清理体内的有害物质，保护细胞免受自由基的侵害，让你在抵御外界侵害方面更有效果哟！
5.降低热量摄入：
相比于一些高热量的零食，煮熟苹果既美味又低热量。这对于追求健康饮食的人来说，是一个很好的选择。可以在零食时间来一份煮熟苹果，既能满足口腹之欲，又不用过分担心热量的问题，也是减肥人士的首选水果。
那么，还有人在想煮苹果的时候到底要不要削皮呢？
其实不少人因为担心果皮上有农药残留，以及更好的口感，会选择把果皮削掉，当然这是无可厚非的，不过不削皮也有不削皮的好处。
比如，苹果皮富含膳食纤维，不削皮吃，可以帮助促进肠道蠕动，在大便的时候更加通常；而且维生素C是我们免疫系统的得力助手，而苹果皮中正好富含这个重要的维生素。不削皮吃，更容易丰富维生素。
但每个人都有每个人的考虑，削不削皮可以看个人习惯和饮食方式，不必过于纠结。