导读：
我在云南待了些年，发现了一个有趣的现象，那就是这里的传统节日非常多，而其中有一个节日，即使离开云南，也经常会听说，或者是遇到，比如在江西赣北地区，同样也有这个节日。明日是农历的二月初三，它就是我说的这个节日的时间，名为“文昌诞”，也就是说，在农历的二月初三，人们会选择祭拜文昌君。
老一辈人常讲“身在文昌位，考的状元郎”。这里也提到的了文昌，而这恰巧，也能说明“文昌诞”的由来，文昌，旧时是指天上的星宿，它是掌管功名利禄的，这一点倒是有点像“龙抬头”的一说法，一直到两宋时期，文昌都没有具体为人物神衹，直到元朝的时候，才把张亚子，称之为“文昌帝君”，他被道教尊为掌文昌府事、主宰功名禄位的神祇。
根据《明史·礼志》中的记载：“梓潼帝君本姓张，名亚子，居住在巴蜀七曲山，仕晋战死，人们立庙祭祀他。唐宋两代皇帝多次将其赐封为英显王，元代时加封为帝君。民间百姓在这基础上逐渐形成文昌诞。每到二月初三这天，百姓就会祈求文昌帝君赐官赏禄，保佑自己功成名就，保佑全家吉祥如意、平安美满。
除了祭拜文昌帝君，还逐渐形成了各种饮食习俗，民间更是有“初三3不吃，一年都白忙”，明日二月初三有啥讲究？是指哪3吃？不妨一起来了解一下。
一、猪蹄
在二月初三的时候，人们会选择一些应景的食物，比如说猪蹄就是其中的一种，猪蹄，“蹄”字与“题”谐音，象征着金榜题名，在这天祭祀文昌君的时候，会作为供品端上供桌，祭祀完之后，会被信众家庭当作吉祥菜品端上桌。
推荐食谱：【酱烧猪蹄】
所需食材：猪蹄、香叶、桂皮、八角、大蒜、黄豆酱、酱油、盐、冰糖、鸡粉
做法：1、把猪蹄清洗干净，接着对其进行简单的焯水，焯水之后捞出来沥干水分；2、取出家里的高压锅，接着放入猪蹄，开始对其进行调味；3、放入盐加入黄豆酱，放入酱油，来上一点冰糖，接着放入香叶、桂皮还有八角；4、大火压烂，接着捞出来放入锅中烧干，放入一点鸡粉提鲜即可。
二、肉粽
“粽”与“中”同音，象征着科举高中之意，在很多地方，孩子读书或者是考试的时候，都会给他准备一点肉粽子吃，这个不仅可以拿来祭祀，同时还能作为餐桌之物，人们吃上一点粽子，来祈求学子考试顺利，高中榜首。
推荐食谱：【蛋黄肉粽】
所需食材：糯米、腊肉、花生米、黑芝麻、咸蛋黄、生抽、五香粉
做法：1、把糯米提前进行浸泡，浸泡好之后，把它捞出来，放入炒好的腊肉丁还有花生米以及黑芝麻；2、把它拌匀，开始对其进行调味，放入少许的生抽还有五香粉拌匀；3、接着取出粽子叶，开始包，包的时候，把咸蛋黄放进去，把它包好之后，放入蒸锅中蒸熟透，接着取出来就可以吃了。
三、年糕
这个也是人们吃的比较多的，“糕”与“高”同音，寓意步步高升，也代表着学业有成，另外，在祭祀的时候，年糕也是比较常见的供品，人们在这天吃上一点，也是希望孩子们，在学业上能够不断进步，取的好的成绩。
推荐食谱：【西红柿炒年糕】
所需食材：年糕、西红柿、洋葱、番茄酱
做法：1、把西红柿洗净切成碎丁，洋葱切成碎丁；2、锅中放入植物油，烧热之后，放入番茄丁还有洋葱丁进行翻炒，把它炒香，接着放入番茄酱；3、大火不断的翻炒，倒入年糕，把它炒至入味，这样一道非常简单的西红柿炒年糕就制作完成了。
【食刻说】
明日二月初三有啥讲究？农历的二月初三是“文昌诞”，民间百姓在这天会举行祭祀的一个仪式，同时还会吃3样，分别是猪蹄、肉粽还有年糕，寓意着孩子们，能够金榜题名、步步高升，同时还能够逢考必过，高中榜首。