点击上方蓝字关注我们吧
45岁的老刘，之前开着小餐馆，日子十分红火，随着疫情的到来，不仅餐馆倒闭了，自己还欠了一屁股债。
为了还债，老刘开始每天送外卖、跑网约车，每天累得跟狗似的，回家倒头就睡。（编辑：蜻蜓）
最近，老刘总觉得肝区隐隐作痛，去医院一查，肝功能损伤。医生叮嘱他要注意休息。老刘担心这样下去，自己会得肝癌，于是，开始四处打听养肝的偏方。
一天，老刘听朋友说，生吃洋葱可以抗癌、养肝。他一想，这洋葱便宜又常见，为啥不试试？于是，老刘开始每天坚持生吃一个洋葱。
3个月后，等老刘再去医院进行复查的时候，肝功能并没有得到改善，他开始怀疑：生吃洋葱，真的能抗癌、养肝吗？
洋葱，是我们日常生活中常见的食材，近年来，关于洋葱抗癌的说法确实在网络上广为流传。甚至有人称其为“抗癌之王”。这些说法到底有没有科学依据呢？
【关注CQTV安全与法 关爱健康生活】
01
研究发现：每天吃5.5克洋葱，肝癌风险可以下降33%？
上海交通大学医学院附属仁济医院的研究人员通过长达12年的跟踪研究，收集了近6万名男性的饮食习惯信息，并在此期间记录了431例新发肝癌病例。
研究结果令人瞩目：日常饮食中适量增加洋葱的摄入量，平均每天约5.5克，可以将肝癌的风险降低33%。
研究人员推测，这一效果可能归因于洋葱中丰富的黄酮醇、二烯丙基硫醚和有机硫化合物等成分，这些物质具有显著的抗氧化特性，能够刺激免疫系统，抑制细胞突变，从而发挥抗癌作用。
然而，专家们也提醒，虽然洋葱的健康益处不容忽视，但健康的生活方式和均衡的饮食才是预防癌症的关键。
另外，有专家指出，单一食品的摄入，即便是像洋葱这样的健康食物，也无法完全预防癌症。
均衡饮食、适量运动、充足休息和避免有害物质接触才是构建健康防线的有效途径。
02
我们应该如何选择洋葱呢？
洋葱不仅是一种普遍的调味料，更是一种富含多种营养成分的健康食物。
它含有碳水化合物、蛋白质、水溶性维生素以及钙铁硒等矿物质，另外还富含前列腺素、甾体类、类黄酮和含硫化合物等多种植物化学物质，这些成分对人体的健康具有多方面的积极影响。
在众多种类的洋葱中，紫皮、黄皮和白皮洋葱是最常见的三种。它们在营养价值、口感和适宜的食用方法上各有特点。
紫皮洋葱因其独特的色素含有较高的花青素和槲皮素，这些强大的抗氧化成分有助于抗炎和降低心血管疾病风险。
而黄皮和白皮洋葱则含有较高的维生素C和胡萝卜素，对维持免疫系统和皮肤健康同样重要。
口感上，紫皮洋葱辛辣味较重，适合烹饪时使用，而黄皮和白皮洋葱辛辣味较轻，更适合生吃或做沙拉。
选择洋葱种类时，可以根据个人口味和烹饪需求来决定。
对于有特定健康状况的人群，如患有胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡的人，以及易过敏体质和皮肤瘙痒疾病患者，建议小心食用洋葱，因为洋葱可能加重这些病症。
03
预防肝癌，建议改正这4种伤肝行为
1、酒精过量
酒精分解产物乙醛对肝脏有极强的毒性，长期大量饮酒可导致肝炎、肝硬化甚至肝癌。
建议适量饮酒，或尽量避免饮酒，以保护肝脏健康。
2、脂肪过多
肥胖和高脂饮食会导致脂肪肝，进而增加肝硬化和肝癌的风险。
保持健康的饮食习惯，控制饮食中的脂肪摄入，对预防肝脏疾病至关重要。
3、滥用药物
不论是过度使用处方药、非处方药还是各种保健品和膳食补充剂，都可能给肝脏带来额外的负担，导致药物性肝损伤。
在服用任何药物或保健品前，应咨询医生的意见。
4、忽视肝病
病毒性肝炎如乙型和丙型肝炎，若不及时治疗，可能会发展为肝硬化和肝癌。
对于肝病患者来说，及时治疗、定期检查和遵循医生的指导至关重要。
此外，保持健康的生活方式，如适量运动、避免接触有害物质，也对预防肝病和肝癌有重要作用。
总之，面对健康和疾病的问题，我们不能盲目相信所谓的“偏方”或“神奇食物”。
只有科学地认识和理解它们，才能做出正确的选择和决策。
记住，健康的生活方式是预防疾病、提高生活质量的基石，让我们从今天开始，为自己和家人营造一个健康、积极的生活环境。
记得点
分享
收藏
在看
点赞
哦！