古人云：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”这简单而深邃的语句，揭示了冬至这个独特的时间节点对人体阴阳平衡的重要影响，大地的阴气盛极，冬至过后，我们身体的阳气悄然苏醒，如同迎来初春的暖阳，阳气，犹如人体的卫士，分布在肌肤表层，抵挡外邪，守护我们的安全，然而，随着寒冷的到来，我们的身体也面临着一系列的考验。（编辑：蜻蜓）
冬至到小寒的15天里，作息时间的调整是唤醒身体阳气的首要步骤，在这寒冷的季节，我们或许更愿意沉溺在温暖的被窝中，然而，这样的作息方式常常让身体的阳气受到挑战，科学研究指出，夜晚11点到凌晨3点是身体排毒、修复最为活跃的时段，而良好的作息时间可以使阳气更好地滋养我们的身体。
所以我们应该调整作息，早睡晚起，特别是老人应尽量在太阳升起后起床，让身体充分享受阳气的滋养，适当的户外活动，早晨阳光下的散步或简单的晨跑，都是让身体阳气迅速充盈的有效方式。
除了调整作息，在冬至到小寒的这段时间，通过食补来补充阳气是非常重要的，选择一些具有热性的食物和黑色食物，能够在体内引发良好的阳气循环，黑芝麻的出现，成为了我们冬日里的一个得力助手。
01.黑芝麻
黑芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质，其中，脂肪主要以多不饱和脂肪酸为主，有助于维持心血管健康，蛋白质是身体组织修复和生长的重要组成部分，黑芝麻富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康，减缓血糖的上升速度，对控制体重和预防便秘有积极作用。
黑芝麻含有丰富的矿物质，包括铁、钙、镁、锌等，这些矿物质对血液、骨骼和免疫系统的正常功能至关重要，黑芝麻富含多种维生素，如维生素E、维生素B1、维生素B2等，维生素E是一种强效的抗氧化物质，有助于防止细胞氧化损伤。
黑芝麻中含有丰富的亚麻酸，这是一种对心血管系统有益的Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，维持心脏健康。
黑芝麻富含多种抗氧化物质，如多酚和花青素，具有抗氧化作用，有助于对抗自由基，减缓衰老过程，传统中医认为黑芝麻具有滋补益气、养血润燥的作用，对女性补充铁元素、维护皮肤有一定的好处，有时被视为养颜的食材。
02.姜汁黑芝麻丸
姜汁黑芝麻丸是一道传统的中式甜品，以黑芝麻和姜汁为主要成分，搭配适量的糖和糯米粉，制作而成，这道甜品具有丰富的营养，被认为有助于补血养颜。以下是姜汁黑芝麻丸的基本介绍和做法：
先把黑芝麻用平底锅小火炒香，使其散发出香气，然后冷却后磨成细粉，也可以直接购买现成的黑芝麻粉，将姜切成小块，用榨汁机榨成姜汁，也可以用绞肉机绞成泥，再用纱布或细网过滤，获得姜汁。
将黑芝麻粉、糯米粉、适量的糖混合在一起，逐渐加入姜汁，搅拌均匀，形成稍微黏稠的面糊，在搅拌的过程中逐渐加入清水，继续搅拌均匀，直至面糊变得光滑，将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸煮，时间大约15-20分钟，至面糊熟透。
将蒸好的面糊取出，晾凉至温热，可以用手抓取适量的面糊，搓成小圆丸，将搓好的小圆丸裹上事先准备好的黑芝麻粉，均匀包裹表面，成型后的姜汁黑芝麻丸可以根据个人喜好制作成不同的形状，如圆形、椭圆形等，完成后的姜汁黑芝麻丸可以直接食用，也可以放在干净的容器中保存。
小贴士：
1.在购买黑芝麻时，我们要选择新鲜、干燥、无异味的黑芝麻，可以在烤箱中低温烘烤一下，增强香气，如果使用现成的黑芝麻粉，要确保其品质良好，无添加剂和杂质。
2.我们使用新鲜的姜，去皮切块，通过榨汁机或绞肉机榨取姜汁，过滤姜汁时，可以使用纱布或细网，去除姜渣，确保姜汁清澈。
3.将面糊放入蒸锅前，确保蒸锅已经预热，控制蒸煮时间，不要蒸得过长，以免丸子变得过于干燥。
04.总结
冬至到小寒，是一个养生的黄金时段，通过调整作息、选择适当食物，特别是姜汁黑芝麻丸的食用，我们可以更好地保护身体，让它在冬日里焕发出健康的活力，古法养生，就是在简单中蕴含着深刻的智慧，让我们在这个寒冷而温馨的季节里，共同追寻健康的足迹。
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