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中国“饮食杀手”不是油和糖？有这3种饮食习惯的，建议趁早改正
李老伯最近总是感觉头晕乎乎的，时不时还会心慌，这让他挺纳闷的，自己平时不是挺注重养生的吗？怎么身体反而出问题了呢？
他赶紧去医院检查，结果医生说他血压有点高，得注意饮食。
“饮食？”李老伯愣了，“我平时吃东西挺注意的啊，不怎么吃油也不爱吃糖。”
医生微微一笑，耐心地解释道：“李老伯，很多人都觉得少吃油和糖就够了，但其实咱们中国人的饮食习惯里，隐藏的‘杀手’可不止这些。”
这话让李老伯心里一惊，难道自己还有其他没注意到的饮食习惯在悄悄影响着健康？
随着生活水平的提高，我们的饮食习惯也在不断地发生变化，然而，有些变化却并不是那么健康。
那么，除了油和糖，还有哪些饮食习惯正在悄悄影响我们的健康，甚至成为潜在的“饮食杀手”呢？
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01
中国“饮食杀手”不是油和糖？
有这3种饮食习惯的，建议趁早改正
2021年，《柳叶刀》杂志发表了一项涵盖全球195个国家和地区的关于饮食结构对死亡和疾病影响的研究。
该研究显示，2017年全球约有1/5的死亡与不良饮食习惯相关，总计导致约1100万人死亡。
特别值得关注的是，中国因不良饮食习惯导致的死亡人数位居全球之首。
数据显示，不良饮食习惯对我国的影响尤为严重，导致了57.99%的心血管死亡率和15.32%的癌症死亡率。
在提到不良饮食习惯时，大多数人首先想到的是糖分和油脂的过度摄入。
然而，《柳叶刀》的研究揭示了一个令人意外的发现：最致命的“饮食杀手”其实是另外3种。
1、高钠饮食
当前，中国人的盐摄入量已经远超世界卫生组织建议的每日3g标准，实际上，我国居民平均每日盐摄入高达8g以上，这一数字是推荐量的两倍多。
过量的钠摄入会导致体内血液中的钠浓度上升，身体为了维持血液平衡，会自动吸收更多水分进入血管，进而增加血管的压力，这种情况会显著提高高血压和心脑血管疾病的风险。
不仅如此，高浓度的钠还会对胃黏膜造成刺激，增加胃癌的患病风险。
同时，高钠摄入还会导致体内钙质的流失，从而增加骨质疏松的风险。
2、全谷物摄入不足
全谷物对于维护心血管健康具有不可或缺的作用，然而这一点却经常被忽视。
根据研究，中国人每天的全谷物平均摄入量仅为30g左右，远低于推荐的125g标准。
如今，人们的日常主食多以精细米面为主，如大米饭、粥、馒头和面条等。
这些食物都属于高GI（升糖指数）食物，过量摄入容易引发氧化应激反应，激活体内的炎症因子，进而导致慢性炎症，长此以往可能引发肥胖、三高以及癌症等健康问题。
全谷物富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，食用后可以增强饱腹感，调节肠道菌群，并有效降低心血管疾病的发病率。
3、水果吃太少
水果中富含的维生素、矿物质、膳食纤维以及酚类化合物对健康至关重要。
但研究显示，中国人平均每天的水果摄入量仅为80g，远低于推荐的250g标准。
长期水果摄入不足会导致预期寿命减少1.73岁，并增加患多种癌症的风险。
此外，水果摄入不足还会对心血管系统造成损害。
02
饮食需有度，做好三个“少”有利于健康
1、少吃一点
有学者对长寿老人聚居地区进行了调查，结果显示，这些老人的每日热量摄入通常比一般人少约10%。
这里所倡导的“少吃”理念，是指在确保营养均衡的基础上，适当减少总体的热量摄入，让身体保持一种轻微的饥饿感。
对于成年人来说，每日推荐的食物摄入量应控制在以下范围内：全谷物或粗粮50-100g、蔬菜300-500g、水果200-400g、肉类50-75g、鸡蛋1个、豆类30-50g、牛奶一杯以及水产品50-100g。
此外，烹饪方式的选择也至关重要，建议选择更为清淡的方式，尽量减少煎炸和烤制。
2、少吃加工肉制品
加工肉制品被归类为促炎食物，长期大量摄入会导致体内氧化应激水平提升，从而引发炎症反应，增加罹患癌症的风险。
生活中常见的加工肉制品包括火腿、香肠、培根以及烟熏肉等，应该尽量减少食用。
3、少喝含糖饮料
研究显示，高糖饮料的摄入与多达45种疾病风险的增加有关，这些疾病包括肥胖、痛风、糖尿病、冠心病以及多种癌症，如肝癌、胰腺癌和乳腺癌等。
在非必要的情况下，建议避免饮用含糖饮料，如果确实想喝，也应将每周的摄入量严格控制在355ml以内。
听了医生的建议后，李老伯开始注意调整自己的饮食习惯。
几个月后复查时，他的血压已经明显下降了许多，身体状况也得到了显著的改善。
饮食关系到每个人的健康和寿命，让我们从现在开始，关注饮食，珍爱生命，远离“饮食杀手”，健康饮食，从我做起。
分享是一种积极的生活态度
END
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