陈老总是位传奇元帅，有关他的故事流传下来很多，他不但是位杰出的军事家，还是一位颇具领导能力的市长，上海解放后他担任第一任上海市长，在他的带领下积极恢复上海的经济秩序，上海的局面很快得到改观。只是有一次他去饭馆吃饭时让他当场发火，只因服务员大喊暗号“一十”，这个暗号究竟是何含义而让陈老总如此生气呢？
淮海战役胜利为解放全中国打开了新的局面，解放军直逼上海，当时陈老总任第三野战军司令兼政委，守城的汤恩伯有三十万军队，这场战役打得极其艰难，为了避免上海城内受到重创，陈老总下令不允许使用重武器。自古以来守城容易攻城难，往往攻城一方都会不留余力地攻城掠地，陈老总使用轻武器攻城，付出的代价也是非常惨重的，最后历时十五天的时间才攻打下上海。
解放军进驻上海时，陈老总特意下令“不许擅闯民宅”，就是想让上海百姓能够接受解放军这支队伍，只有让上海百姓看到解放军的诚意，上海才能慢慢恢复原有的秩序。要知道，战争后的上海可不是以前那样的灯红酒绿，更不是现在的寸土寸金，而是激战后留下的一片萧条和狼藉。
有钱人带着家人与钱财逃往他处，国民党败走前也把上海城内洗劫一空，解放军进上海后，上海百姓是一种劫后余生的状态，每个人都提心吊胆，不知道自己即将面对怎样的命运，因此，他们对解放军也是有一定提防心理的。只是接下来上海百姓很快被解放军这支队伍所感动了，并且发自肺腑地接纳这些可爱的军人。
当时部队战士刚刚经历过激战，入城后他们整齐地原地待命，由于还没有军营宿舍，他们只能席地而坐，饿了就着凉水啃干粮，夜里就直接躺在地上睡觉。上海百姓清晨起来时就看到了这一幕，人心都是肉长的，这些解放军都是年轻的孩子，上海百姓看到后非常心疼，让他们到家里睡，结果被一一拒绝。因为军令如山，到百姓家里就属于“不许擅闯民宅”；上海百姓又拿出热乎乎的食物，同样被拒绝了好意，因为不允许拿群众一针一线。
看到这样训练有素的解放军队伍，上海百姓很快接纳了这群可爱的人，这是陈老总计划的第一步，接下来还有更重要的工作在等着他，那就是恢复上海的经济秩序。当时上海物资短缺，陈老总就给各大军区发电报请求支援，一批批的物资就这样被无偿支援到上海，同时陈老总派人恢复电力供应、修补运输线等，在军民全力的支持与配合下，上海慢慢恢复了正常的生活局面。
为了了解民生，陈老总经常穿着便衣走街串巷于市井之间，只有深入群众才能更真实地了解他们的生活状况。一天，他与两个同志一起出去视察，一片祥和的景象让他感到满意，不知不觉到了吃饭时间，三人决定到一家牛肉面馆吃面。进门后，小二打量了一下他们的衣着，虽然穿着普通，但看起来气质不凡，但大喊一声：“一十！三碗面”。
陈老总听后还以为“一十”是自己的餐位号，便没往心里去。接下来又一位农民，小二又大场喊了一句：“十一！一碗面”，此时谁也没有在意这个数字有什么含义。等面上来时，陈老总他们的牛肉面里面多肉多汤味鲜，三人吃得非常满意，陈老总还忍不住夸赞了几句。当他们起身离开时，陈老总顺便看了一眼农民的牛肉面，结果里面清汤寡水，面少不说，只有薄薄的几片肉，陈老总瞬间感到有些不对劲。
于是他把店小二叫过来，问这“一十和十一是啥意思”，店小二低眉顺眼地解释，“一十”就是干部的“干”字，“十一”就是老土的“土”字。听到这里陈老总马上明白了店家这个暗号的用意，这是典型的看人下菜碟啊！这让陈老总气愤不已，直接拍桌子发了火：“新中国竟然还有把人分为三六九等的事！”店小二显然不服，直问“你谁啊管这么多！”
吵闹声惊动了掌柜，掌柜一看是陈老总，急忙走了出来解释，“这不是能够更好的为您服务嘛”，结果掌柜的谄媚反而遭到了陈老总的一顿训斥，陈老总告诉他新中国人人平等的道理，不要看不起农民，如果没有农民大家吃什么？眼前的一幕都被围观的上海百姓看在眼里，对解放军更加的心服口服，有陈老总这样顺应民心的好市长，上海快速恢复经济生产自然是情理之中的事情。