吃不起牛排、喝不起咖啡?法国餐馆全面涨价!三分之二的市民选择“不去”?



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听说法国快要缺牛肉了!!!

据《回声报》报道,这五年来,法国已经失去了65万头牛,今年的旱灾让情况更为恶化!照此下去,未来几个月可能出现牛肉短缺......
你是不是跟我一样,最担心的是——心爱的牛排还有得吃吗?(玩笑而已,素食主义者请勿介意!)

不仅如此,最近下过馆子的朋友肯定都发现了一件事——账单大涨啊!

|你喜欢的菜涨价了吗?|
根据法国国家统计与经济研究所(Insee)的数据,7月通胀率为6.1%,反应到餐饮行业,根据Food Service Vision咨询公司的数据,2022年第二季度通胀率为13.9%——这比前一年同期高出3个百分点。

图源:LeParisien/Cidjy Pierre
餐馆也不能幸免,肉类、油、面粉......许多原材料都受到通货膨胀的强烈影响,在这样的情况下,餐馆老板不得不提价。据《巴黎人报》报道,61%的餐馆老板讲原材料价格的上涨“部分”转嫁到菜品上,以维持其利润。

其中,下面九种涨得最明显,快看看——有没有你的菜?
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1/   牛肉

图源:planet.fr
与其他许多肉类一样,牛肉的价格在最近几个月里也有所上升,一位餐馆老板解释说,他不得不将以牛肉为主食的价格提高5欧元/份。




感觉——怎么区区5欧元,就拉开了人与人之间的差距呢?


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2/  汉堡

图源:planet.fr
蔬菜、肉类、面包......几乎所有用于制作汉堡的材料都是通货膨胀的“受害者”,因此,许多餐馆老板不得不提高汉堡的价格。


看来,这一切还是我们来买单啊!




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3/   薯条

图源:planet.fr
连深受欢迎的薯条也变得越来越昂贵。的确,煎炸油是炸薯条所必需的,近几个月来,油价一直在急剧上升,这当然影响了它的价格。




等一下,就是,我们快要连薯条都吃不起了?!


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4/  鸭胸肉

图源:planet.fr
不仅有通货膨胀的影响,还有今年禽流感肆虐,导致鸭胸肉的价格大幅上涨。一位餐馆老板无奈地说,其收购价格已从30欧元上升到50欧元。



呃......老板只说了收购价格,是怕说了餐牌上的价格我们的小心脏会受不了吗?




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5/  鸭肝

图源:planet.fr
道理与鸭胸肉涨价一样,由于通货膨胀+禽流感的流行,鸭肝的价格最近也大幅上涨。




我就看看不说话......


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6/   披萨 

图源:planet.fr
披萨在法国市民中非常受欢迎,但它是由许多原料组成的,这些原料已经成为通货膨胀的“受害者”,这意味着它的价格会受到直接影响。




我不接受,我不听我不听......




我最爱吃披萨——怎么办?




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7/   鱼肉

图源:planet.fr
一些鱼类,如鲑鱼,其购买价格在最近一段时间急剧上升。因此,许多餐馆不得不提高其鱼肉菜肴的价格。




心态有点崩了......




我也是......




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8/   奶酪

图源:planet.fr
由于通货膨胀,一些餐馆提供的奶酪拼盘在菜单上的价格明显增加。




我最爱吃奶酪了——这个真省不了,怎么办?


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9/   腌制肉

图源:planet.fr
法国人喜欢吃腌制肉,如火腿之类,但它们也不能免于通货膨胀。因此,一些餐馆不得不提高其肉类拼盘的价格。


我“不得不”为这些买单啊......




|三分之二的人不去餐厅了?|
有市民不嫌事大,在社交平台发起一个调查,问题是:涨价了,你会放弃去餐馆吗?

最终收到了5116个回答,其中,62.4%的人表示“放弃”,既然那么贵,就不去了吧!占比近三分之二。
这位网友表示:涨价让自己在餐馆里是这幅表情:

图源:Twitter
这位网友很天真,他说:
“我们就不去餐馆吃饭......看看它们是否会降低价格。”

图源:LeParisien
这么天真的可不只他一个,这位也说:
“不去就好了,他们会降价的,(这方法)简单有效......太贵了别哭! ”

图源:LeParisien




好吧,就看看他们能坚持多久?这真是“以命相逼”啊!




要坚强点——“太贵了,别哭!”




|非食品也涨价!|
不去餐馆,那去别的地方逛逛吧。没想到,这些“不能吃”的东西,涨价也那么厉害!
这次,真地要哭了!你看——

根据法国国家统计与经济研究所(Insee)的数据:
👉电动咖啡壶和水壶的价格在一年内上涨了17.2%。





我的续命咖啡......




呃......咖啡总要喝的吧!




是的,受到通货膨胀的影响,小家电的价格在2021年6月至2022年6月期间跃升了7%。除了上面提到的电动咖啡壶和水壶,还有涨价特别明显的是:

图源:lesechos
👉烤面包机,上涨了13.7%;
👉熨斗,上涨了5.9%,
👉咖啡研磨机和榨汁机,上涨了6.1%
👉冰箱和冰柜,上涨了8%。

总之,喜欢吃的、不喜欢吃的;能吃的、不能吃的.....都涨价了呢!

当然,让我们“难以接受”的是,餐馆涨价太多了!那么,你会放弃去餐馆吗?

(忍得住吗?)

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文字:橙子
审编:五更长旺
资料来源:
https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/inflation-quels-sont-les-produits-non-alimentaires-dont-le-prix-a-le-plus-augmente-1781271
https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/la-france-menacee-par-un-manque-de-viande-bovine-1781134
https://www.planet.fr/conso-inflation-au-restaurant-9-plats-dont-le-prix-a-augmente.2577490.1404.html?page=3
https://www.leparisien.fr/economie/inflation-dans-les-restaurants-aussi-laddition-augmente-09-08-2022-NQACTOBRLFGTZJI7IYEAR2YRXY.php
https://www.leparisien.fr/economie/laugmentation-est-surrealiste-comment-ce-restaurateur-sadapte-face-a-linflation-des-matieres-premieres-09-08-2022-RZWV4OZY6BEMXIPF3MW7SPII44.php
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