「想法」，添“星标”
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法国人有多爱酒已不必赘述。然而现在，法国人却流行起在每年的第一个月“戒酒”。
不仅法国，近十年来，每年一月全球都有数以万计的人参加一个名为“Dry January（一月份无酒精）”的戒酒挑战来开始新的一年。
尤其是近两年，在千禧一代的推动下，越来越多的欧洲人开始参与这项挑战。
10%的法国人开始戒酒
2013年9月，“Alcohol Change UK（酒精改变英国）”慈善机构发起了“Dry January”挑战，旨在减少由于酗酒和酒精引发的死亡，其口号是“减少酒精，强健身体”。
运动的灵感来源于发起人艾米丽·罗宾逊（Emily Robinson），她在2011年1月戒酒一个月以准备参加半程马拉松后，体会到了戒酒一个月可能会改变很多事情。
该活动的规则是：参与者可通过Alcohol Change UK免费提供的Try Dry应用程序，从1月1日到2月1日放弃饮用和食用任何含有酒精的饮料和食品，试一试度过滴酒不沾的生活，在挑战中为身体减负。
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在第一年，有4000人报名参加挑战。而到了2015年，“Dry January”获得英国公共卫生部的认可，引起了广泛关注，参与者逐年增加，2022年全球有超过13万人报名，有10%的法国人参与其中。时至今日，该活动的影响范围越来越广，有十多个国家参与类似的活动，“Dry January”还在法国、德国、瑞士、挪威和美国拥有官方合作伙伴。
根据专业在线调查研究公司Morning Consult2022年的一份调查，近五分之一的成年受访者表示他们将参加“Dry January”，这个比例高于2021年的13%；令人意外的是，千禧一代的参与意愿比例高达27%，亦高于2021年的16%。
其实，“Dry January”挑战的日渐普及靠的不是广告，而是口碑。调查显示，很多参与者是通过彼此之间的“口口相传”了解并参与活动的，那些表示自己听说过“Dry January”的人中，有39%的人正在参与挑战。
为什么要尝试？是酒不香吗？
该活动在法国的受欢迎程度令很多人感到不可思议。毕竟法国的葡萄酒文化是伴随着国家的历史与文明成长和发展起来的。酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人们的生活息息相关，甚至影响着全世界人的生活方式与文化情趣。
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那么人们为何要尝试这个挑战呢？
医疗卫生研究的发展可能给这一现象提供了最好解释。虽然一些研究显示适量饮酒对一些人的健康有益，但大量饮酒和长期饮酒会增加身心问题，尤其是在老年人中，过度饮酒会损伤心脏和肝脏、升高癌症风险、减弱免疫系统、出现记忆问题和情绪障碍等。酒精会导致焦虑、情绪低落和抑郁，还会对药物产生负面影响等。
法国酒精成瘾研究员纳西拉（Mickael Naassila）也是“Dry January”挑战的发起人之一，他解释道“饮酒直接或者间接引发大约60多种疾病。”
位于英国的癌症预防组织强调过度饮酒有可能增加引发不同类型癌症等有关联，如乳腺癌、肠癌、肝癌、口腔和咽喉癌、食道癌和胃癌等。
法国从1960年开始酒精消费量开始逐年下降，但是依然排名经合组织国家的榜首，现在的情况是法国每年有约4.1万例由于酒精引发的死亡，成为了法国继吸烟后的第二大可以预防的致死原因。
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另外，在欧洲因酒精造成的危害相当严重，特别是在新冠疫情流行期间，酗酒者人数有所增加，这甚至影响了公共卫生和健康系统。
世卫组织在2022年9月17日敦促各国政府干预，减少酒精消费。
对此，法国酒精成瘾研究协会提醒说，“减少饮酒不仅对身体有绝对的好处，可以减少胆固醇，提高睡眠质量，让身体充满活力，同时提高身体的免疫力，而且省钱。”
勒庞谈到她与酗酒和抑郁症的斗争——“我想摆脱它”
图源：secretnews.fr
萨塞克斯大学研究发现，那些使用Try Dry的参与者在一个月内完全戒酒的可能性是普通人的两倍，而且70%的参与者因1月份的戒酒尝试让他们的身体在6个月后有了明显改善。
参与者分享“坚持小妙招”
一个月看似很长，但目前为止，大多数参与者都能挑战成功。参与者们分享经验表示，他们想喝酒时可以饮用果汁等无酒精饮料来替代，还可以减少参加有酒精的聚会，进行体育锻炼，或者选择参观展览和看电影等方式消遣来转移注意力。
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此外，一些医学研究机构也给出了一些提示：
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1
·找一种替代的不含酒精的饮料。
在一些社交场合，或者当你习惯在辛劳一天之后喝杯鸡尾酒时，可以选择不含酒精的饮料，例如苏打水、不含酒精的啤酒或葡萄酒。
但需要注意，这些饮料一般含糖很多，一些号称“无酒精”的饮料酒精含量仍高达0.5%，因此喝之前记得检查成分表和能量表。“这些饮料中通常会添加糖以改善口感，因此请尽量选择含糖量低的饮料，”哈佛大学附属麦克莱恩医院酒精、药物和成瘾部门的研究心理学家Dawn Sugarman提示。
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2
·避免诱惑。
挑战开始时整理一下家里的酒，尽量让酒精远离你的房子或者视线。就算被邀请到别人家做客，也请记得随身携带不含酒精的饮料。
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3
·赢得亲友的支持和监督。
让朋友和家人知道您的计划，并鼓励他们监督你。当然最好能找人和你组团一起挑战，互相监督。
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4
·善于利用Try Dry应用程序。
这个应用程序可以帮助你跟踪饮酒情况、设定个人目标，并激励你坚持下去，例如APP会提示您不饮酒能减少的卡路里和节省的钱。
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5
·注意可能出现的问题。
由于每个人平时喝酒的多少不同，所以有的人可能会出现或轻微或严重的酒精戒断症状。轻度症状包括焦虑、手抖、头痛、恶心、呕吐、出汗和失眠。严重症状通常会在你停止饮酒后的两三天内出现，可能包括幻觉、精神错乱、心跳加速和发烧。“如果你在任何时候出现酒精戒断症状，应该立即寻求医疗帮助，”Sugarman 说。
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6
·不要放弃。
如果、万一你还是没忍住破戒了，也请你不要感到内疚。放轻松，第二天重新开始就好了！
法国酒商：那我走？
不过，活动也受到一些争议。
一些人将该活动视为对意志力的临时测试，认为这些人在月底时，还是会恢复旧的饮酒习惯，甚至喝的更多。但英国布赖顿和苏塞克斯医学院的心理学家理查德·德维瑟（Richardde Visser）的研究表明，参加“Dry January”和其他戒酒挑战的人经常会体验到持久的好处。从长远来看，他们会减少饮酒量，并对饮酒习惯做出其他持续改变。
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而对该挑战排斥最大的，就是酒商了。尤其在盛产美酒的法国，葡萄酒销售占有重要的经济地位。因此“Dry January”活动在法国酒商眼中一点都不“可爱”，他们讽刺说“是不是下一步要进行禁止卖所有的葡萄酒？”
酒商们如此“敏感”可能也和葡萄酒越来越不好卖有关。根据法国原产地命名葡萄酒委员会几周前公布的数据，葡萄酒消费量在60年里下降了70%，从1960年的每人每年120升下降到2020年的40升。这一下降与2019年宣布的自2000年以来法国葡萄酒消费下降20%的情况相一致。
法媒报道称，自20世纪60年代以来，人们的习惯发生了变化，在许多法国家庭中，葡萄酒不再是餐桌上必不可少的。如今，法国人消费的葡萄酒较少，但在葡萄酒上的支出却有增加的趋势。根据研究公司凯度消费指数（Kantar Worldpanel）2019年公布的数据，10年来，法国人的葡萄酒的年度支出增加了24欧元。
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看来，随着人们健康意识的发展以及社会经济发展的变化，酒文化遇到了新的挑战。如何在经济收益和健康中找到某种平衡？成为酒商和法国人要面临的一个新课题。
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文字：糯米团子
图片：pxhere
审编：五更长旺
资料来源：
https://www.health.harvard.edu/blog/thinking-of-trying-dry-january-steps-for-success-202201032662
https://www.washingtonpost.com/wellness/2022/12/27/dry-january-health-benefits/
https://linknky.com/culture/2023/01/01/participating-in-dry-january-here-are-places-to-grab-non-boozy-drinks-around-nky/
https://www.rfi.fr/cn/%E4%B8%93%E6%A0%8F%E6%A3%80%E7%B4%A2/%E7%94%9F%E6%80%81-%E5%81%A5%E5%BA%B7%E4%B8%8E%E7%A7%91%E6%8A%80/20230102-%E5%8F%82%E5%8A%A0-%E4%B8%80%E6%9C%88%E4%BB%BD%E6%97%A0%E9%85%92%E7%B2%BE-%E6%8C%91%E6%88%98
https://morningconsult.com/2022/01/10/dry-january-movement-grows-in-2022/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684010/
https://en.wikipedia.org/wiki/Dry_January
https://ktla.com/morning-news/sober-advocate-courtney-friel-explains-why-millions-join-dry-january/
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