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为何美国胖子较多，但脑梗率却较低？医生：“1多1少”可借鉴学习
在人们的心目中，脑梗似乎主要侵袭中老年人群，尤其是那些身患肥胖、高血压等疾病的老人，他们更容易受到脑梗的威胁。
《NEJM》期刊曾报道，我国脑梗的发病率竟然高达40%，高居全球之首。相较之下，我国男性和女性的脑梗平均发病年龄分别为65.5岁和67.6岁，这一数字竟然比美国提早了整整十年。
我们都知道，美国人的饮食习惯往往偏向于高脂肪、高蛋白、高热量，而对蔬菜和五谷杂粮的摄入量则相对较少。再加上美国高度机械化的生活方式，人们的日常活动量也随之减少。这样一来，摄入的能量增多，消耗的能量却减少，这无疑为肥胖问题埋下了隐患。这种现象也让我们深刻认识到，健康的生活方式和均衡的饮食对于预防脑梗等疾病的重要性。
脑梗，这种严重的脑血管疾病，如同潜伏在我们身边的“隐形杀手”，时刻威胁着我们的健康。
诱发脑梗的五大“元凶”
一、高血压——脑梗的“导火索”
长期高血压会让脑血管壁变得像老化的橡胶管一样，失去弹性，血流难以顺畅通过。一旦血压骤然升高或剧烈波动，就如同给这颗“定时炸弹”点燃了引线，脑梗随时可能发生。
二、高血脂——血液的“稠化剂”
高血脂让血液变得黏稠，流动速度减慢，就像河流中的泥沙逐渐沉积，形成血栓，堵塞脑血管。长期如此，血管壁上的斑块如同路上的障碍物，让血管变得狭窄，进一步加剧脑梗的风险。
三、糖尿病——血管的“破坏王”
高血糖持续作祟，让血管内皮细胞受损，血管壁变得脆弱不堪。同时，它还会悄无声息地促进血栓的形成，让脑梗的发生概率大大增加。
四、吸烟——健康的“隐形杀手”
烟草中的有害物质不仅会让血管内皮细胞受到损害，还会加速血栓的形成，让脑梗的风险成倍增加。而被动吸烟同样也会对我们的健康造成不可忽视的威胁。
五、缺乏运动——身体的“生锈剂”
长期缺乏运动会让我们的身体代谢率下降，血液中的脂肪和糖分无法得到有效消耗，如同废物堆积在体内，容易形成血栓堵塞脑血管。同时，免疫力的下降也会让我们的身体更容易受到各种疾病的侵袭。
为何美国胖子多，但脑梗率却低？医生揭秘：“1多1少”值得学习
说到美国的肥胖率，那可是全球名列前茅的。但奇怪的是，尽管“胖子满街走”，美国的脑梗发病率却相对较低。这到底是怎么回事呢？让我们一起揭开这神秘的面纱。
首先，不得不承认，美国在医疗保健方面确实是下了血本的。他们拥有顶尖的医疗技术和设备，很多疾病在萌芽阶段就能被及时发现和治疗。这对于预防和控制脑梗等心脑血管疾病来说，无疑是一大利器。
但除了医疗条件好之外，美国人在生活方式和饮食结构上也有值得我们学习的地方。他们虽然爱吃高热量食物，但同样注重锻炼和运动。而且，他们的餐桌上总少不了蔬菜和水果的身影，这种均衡的饮食结构对降低心脑血管疾病风险可是大有帮助的。
神秘的“1多1少”到底是怎么回事吧！
“1多”——叶酸立功
叶酸，这个我们耳熟能详的名字，其实是一种水溶性维生素。它对于我们的生长和发育可是起着至关重要的作用哦！近年来，科学家们发现，叶酸在预防脑梗方面也有着不俗的表现。
在美国，叶酸可是备受宠爱的。它被广泛添加到各种食品中，特别是那些老年人和高危人群常吃的食物里。这是因为叶酸能够降低血液中同型半胱氨酸的水平。这种物质如果过多的话，可是会损伤我们的血管内皮，增加脑梗的风险的。所以，适量补充叶酸就相当于给血管加了一层“保护罩”，让脑梗无处下手。
此外，叶酸还能促进血液循环、改善血液粘稠度，让血液在血管里流动得更加顺畅。这样一来，血栓形成的几率就大大降低了，脑梗自然也就退避三舍了。
“1少”——减盐行动
说到预防脑梗的饮食调整，美国人可是有一套自己的法宝的。那就是——少吃盐！
盐作为我们日常生活中不可或缺的调味品，确实能让食物变得更加美味可口。但是啊，过量摄入盐可是会对我们的身体健康造成不小的负担哦！特别是对于预防脑梗来说，少吃盐更是至关重要。
少吃盐能够帮助我们降低血压。高血压可是脑梗的“好朋友”，它们总是形影不离。而盐的摄入量与血压水平可是有着密切关系的。所以，减少盐的摄入就相当于给高血压来了个“釜底抽薪”，让脑梗无机可乘。
而且啊，少吃盐还能改善我们的心血管健康。盐中的钠离子可是个“捣蛋鬼”，总喜欢给心血管系统制造麻烦。减少盐的摄入就相当于把这个“捣蛋鬼”赶出了家门，让我们的心血管系统恢复宁静和和谐。
此外啊，少吃盐还能帮助我们减轻身体水肿呢！有些人可能会因为摄入过多的盐而导致体内水分滞留，出现水肿现象。而减少盐的摄入就能让这个问题迎刃而解啦！身体不再水肿了，血液循环也会变得更加顺畅哦！这对于预防脑梗来说可是大有好处的呢！
所以啊，美国人在预防脑梗方面的这套“1多1少”法宝确实值得我们学习和借鉴。通过适量补充叶酸和减少盐的摄入，我们也能给自己的身体加一份保障，让脑梗远离我们的生活哦！
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