在我踏足匈牙利之前，我对这个国家的认知主要来自裴多菲的那句名言：“生命值得珍惜，爱情更为高贵，为了自由，一切都可以舍弃。”还有一些有关匈奴的神秘传说，这使我对这片土地的了解相当有限。
首先，匈牙利位于欧洲中部的喀尔巴阡山盆地，拥有着丰富的历史文化底蕴。作为首都的布达佩斯，在100多年前建成了欧洲大陆的第一条地铁，是早期实现工业化的国家之一。
尽管匈牙利的面积仅比中国的重庆大1万余平方公里，但其人口仅为重庆的三分之一。农业人口已经减少至5%以下，清晰地反映了匈牙利在经济和社会方面的高度发展。令人惊叹的是，这个与重庆相当的小国居然是世界十大旅游强国之一。
由于匈牙利地处盆地，地壳相对较薄，地热梯度高达每千米深度50℃，远高于世界平均水平。匈牙利的地热和温泉资源仅次于日本、冰岛、意大利和法国，在全球排名第五。在20世纪六七十年代，匈牙利进行了大规模的石油勘探，却惊险地发现了丰富的温泉资源，全国近80%的地区蕴藏着30℃以上的温泉，每天涌水量高达35万立方米。
最引人注目的是，布达佩斯拥有数座宏伟的浴场，中小型浴场不下五十座。在古罗马时代，如果一个城市没有公共浴场，就不被认为是真正的城市。匈牙利人自古以来就习惯于在盛夏傍晚或飘雪正午享受温暖的温泉。在这个国家，泡温泉不仅是一种休闲娱乐，更是全体市民的共同活动。
无论是教师还是学生，政治家还是商人，富豪还是街头艺术家，名人还是普通百姓，都会在温泉边聚会，下棋、品酒、畅谈。这里的温泉不仅是身心放松的胜地，更是各类合作、新思想、友谊和爱情的沃土。
匈牙利，这块富饶的农业大地，素有“三百万乞丐之国”之誉，勾勒出一个充满生气和别样社会风貌的画卷。即便在二战前后，匈牙利仍面对着贫富悬殊的挑战，导致许多流浪汉的存在，这在欧洲其他国家并不常见。如今，不论是在布达佩斯的地铁站还是街头巷尾，都时常能够看到这些流浪汉的身影。
他们在白天艰难地挑战生活，为附近的餐厅、商场挥舞着广告牌，夜幕降临时则在店铺门口守夜，以一种独特方式维持生计。尽管这些情况在白天相对安全，但偶尔也会出现他们突然索要施舍的场面。对于独自旅行的女性，遇到这样的情况时无需过于慌张，通常给予一些硬币即可平息这一瞬间的尴尬。
匈牙利的历史传奇悠长，传说匈牙利人源自亚洲的游牧民族。他们承袭了游牧民族的桀骜不驯，同时也带有东方人热情好客的特质。总体而言，匈牙利是一个相对安全的国家，极少暴力犯罪事件，专门针对外国人的犯罪行为也罕见。尽管女性较少遭遇骚扰，但对于独自旅行的女性来说，仍需保持时刻警惕，因为这里醉汉、流浪汉和难民并不鲜见。
匈牙利首都布达佩斯被誉为“东欧小巴黎”，市中心弥漫着古老石头房的氛围，街头巷尾传来着叮叮当当的有轨电车声。许多街道至今仍保留着石子路面，就连饭馆也效仿巴黎，在大街上摆放餐桌。然而，与我国相似，布达佩斯的吸烟者实在太多，街头随处可见烟蒂。匈牙利人的健康观似乎停滞在上个世纪，与大多数西欧国家形成鲜明对比。
作为一位吃货，我在匈牙利最钟情的美味莫过于“土豆牛肉汤”。尽管世界各地都有不同风味的土豆烧牛肉，但匈牙利的制作方式却别具特色。这碗汤中不仅有土豆丁、牛肉块，还融入了丰富的洋葱、辣椒粉和蔬菜丁，香气扑鼻。
成功的秘诀在于两种调料：一是用于煎洋葱的鸭油，二是匈牙利特产的辣椒粉。选用新鲜而略带肥腩的牛肉，土豆要低水分、表皮光滑且无瑕疵。而煎洋葱则需选用皮下脂肪厚实的肥鸭，小火慢炖出香浓的油脂。
在匈牙利漫步，你会发现百姓的住宅，无论是城市公寓还是乡村别墅，几乎看不到防盗窗。街上人稀车多，整个布达佩斯只有200多万人口，而车辆却可能超过100多万辆，几乎每两人就有一辆车。当你走进市区，首先映入眼帘的是密集整齐的小车，沿街排列，大街小巷皆是。
匈牙利人将车视为代步工具，而非炫耀的奢侈品，因此街头几乎看不到高档车，反而有不少中国产的吉利等品牌。匈牙利的街头，车流如潮，仿佛展示着这座城市的独特魅力。
匈牙利政府为了提振婚姻和生育率而采取了多项政策，因为该国的生育率相对较低。举例来说，年满40岁以前结婚的妇女有资格申请最高可达1000万匈牙利福林（相当于31417欧元）的无息贷款。第一个孩子出生后，还款期限可延长三年；
若生育两个子女，贷款的1/3可减免；而生育三个子女，则整个贷款可完全豁免。此外，家庭至少拥有三个孩子在购车时可以获得250万福林的补贴；生育四个或更多孩子的妇女在去世前将免征所得税。多子女家庭在购房时还能享受额外的资助等。
布达佩斯，这座被誉为“东欧巴黎”的城市，拥有极富活力的夜生活。许多西方年轻人造访布达佩斯，并非为了游览传统的旅游景点，而是将这里的酒吧视为唯一的目的地。他们白天充满朝气，夜晚则在城市的各个角落尽情狂欢。
匈牙利人钟情于烈酒，尤其偏好各种酒类的混合饮用，每次都能一饮而尽，展现了匈牙利人豁达的性格。在夜晚，醉酒者并不罕见，特别是在偏僻或夜店聚集的地区，因此女性游客最好避免深夜独自外出。
未亲临匈牙利，很难体验到这个国家引以为傲的独特牙齿旅游之美。每年吸引大量邻国的牙病患者前来体验治牙之旅。匈牙利各城市的牙科广告层出不穷，大小各异的牙医诊所随处可见。近年来，超过40%的欧洲患者选择在匈牙利治疗牙齿，其中英国、法国、奥地利、德国和意大利的患者最为众多。
全国有近500家专门为外国患者提供服务的牙医诊所，而靠近奥地利边境的城市则是最密集的地方，比如肖普朗，这个只有5万人口的小镇居然拥有200多家牙科诊所，几乎每隔几步就会找到一家。
布达佩斯不仅风景如画，被誉为与巴黎媲美，而且物价相对较低。尽管匈牙利早在2004年已加入欧盟，但依然坚持使用老的货币福林，导致大部分商品的价格比巴黎低了将近三分之一。
匈牙利国内生产的商品和服务，如住宿和交通，更是比巴黎便宜了一半以上。这也解释了为什么尽管匈牙利人的平均月工资不到600欧元，生活质量仍然令人满意。这也是为何许多中国人将匈牙利视为理想的移民目的地之一。