经历过“スシロー事件”之后,日本回转寿司店的情况如何了?



第一次听说日本回转寿司出问题的时候,小编我正在刷微博,突然看到那个“左抠抠右抠抠”视频的瞬间皱起了八字眉:
啥玩意儿,日本回转寿司店居然还出现这么个事儿?!
如果情况属实,这家店铺的口碑恐怕难保啊!
让我们来理一理这件事情的经过:
1月29日,推特上的一位博主发现了一个在回转寿司店拍摄的视频:一名金发的高中男生,拿起公用酱油瓶狂舔;不仅如此,他还从架子上取下水杯,沿着杯口舔了一圈,又放回原处,丝毫不收敛。

(这小子看起来有种不顾人死活的开心)
该视频一经传播就遭到了大众的声讨,倒霉的还是商家,受害寿司店的市值一天蒸发了168亿日元(约合人民币8.77亿),给整个回转寿司行业带来了毁灭性的打击。无数人都在思考自己是不是也吃过了被别人舔过的寿司,或者还有人做出过比视频里更出格的事情。
事实证明,有的。
有偷吃别的客户定好的寿司的:

(类似这种状态)
有用公共勺子吃店铺内酱菜的:

(哥你被拍的时候真的不会感到羞愧吗?)
有偷吃薯条的:

(奶奶请您控制好您的手可以吗?)
诸如此类,比比皆是,看的人真的是反胃不止。
面对如此严重的问题,各家寿司店也开始坐不住了,为了防止类似事件再次发生,部分回转寿司店铺做出了如下举措:

(这是开始搞巡逻了吗?!)
吃饭的时候都派人下来巡逻,看有没有做那种龌龊事情了人了,这是多害怕“往事再度重演”啊。
对于店铺这一做法,日本部分网友则表示,这样的做法真的是“太厉害了”,并表示“以积极的姿态去处理这样的事情,是人气寿司店铺长寿的秘诀”,可见对于这种应对措施,日本大众还是持赞成态度的。
其实早在1月13日,作为回转寿司店铺品牌之一的「はま寿司」就已经“出过一次名”:因为有客人擅自拿走标注着“订购中”的寿司或者其他食物,给订购该食品的客人造成了极大不便,而「はま寿司」也已经联系了警察,并公开表示“不会容忍这样的行为”。而“巡逻”这一举措也是在保护店铺里正常用餐客人的权益,自然会受到大家的赞扬。

(关于「はま寿司」的相关报道)
虽然这些措施已经开始实施,但对于食品安全极为重视的日本社会显然还是对这次出问题的“回转寿司”店铺心有余悸,对此和果子制作匠人鎧塚俊彦于2月2日在ins上发声,表示“日本能有现在的食品安全方面的成绩,是因为各位与料理相关的从业人员共同努力的结果”,而出现这样的事情之后,他还表示“我们这样的料理人需要加强对于食品卫生方面的重视程度” ,并对回转寿司店的将来表示了担忧。

(鎧塚俊彦ins相关)
作为消费者,出了这样的事情让小编对于回转寿司的食品安全产生了质疑。但说到底也不能一棍子打死所有的从业者,口碑树立起来的还是要自己守住啊,希望各位回转寿司店能够通过这样的事件好好整顿一下业务以及管理吧!
参考资料:
回転寿司で「他人注文のすし」食う動画拡散…はま寿司は警察に相談「到底容認できない」
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc899ab1f18ff55db51e11ea15b111419c1fd78f
「スシロー事件」の影響か!? はじめしゃちょー、突然の“パトロール”開始がさすがすぎる 「治安ははじめんによって守られるね」
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2302/02/news137.html
鎧塚俊彦、“スシロー事件”に苦言 「回転寿司が無くなっても良いのですか?」「どうか慎んで頂きたい」
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2302/03/news160.html

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文字:箱子
排版:臭臭
校对:御子&部屋

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