小时候，在我家的灶台一角有盛放猪油的陶瓷器皿——陶瓷罐，奶奶曾经说过它的年代已经很久远了，原来共有三个，有一个我不小心打碎，但破坏的陶瓷罐也有保存，现在虽说不在放猪油了，但陶瓷罐我依然收藏着。
猪油罐是古朴的陶瓷罐，表面颜色质朴，仿佛充满了岁月的积淀。母亲熬猪油的情景历历在目，尤其是冬天母亲会挑选肥厚的猪肉，经过精心熬制，提炼出那金黄的猪油。然后，她小心翼翼地将其倒入猪油罐中，盖上盖子，放在厨房的角落。
那个猪油罐，守护着我们家的一日三餐。每次炒菜时，母亲总会打开罐子，舀出一勺猪油，放入锅中。随着火候的升高，猪油在锅里滋滋作响，散发出诱人的香气，弥漫在整个厨房。
我喜欢吃金黄酥脆的油渣（不同的地方有不同的叫法），所以在母亲熬制猪油时，我总是站在灶台边静静的等待。
我记得，在那个物资匮乏的年代，猪油是难得的奢侈品。每当有客人来访，母亲总会特地取出猪油，为我们做一顿丰盛的饭菜。
随着时代的变迁，猪油逐渐被各种植物油所取代。那个曾经陪伴我们成长的猪油罐，也渐渐淡出了我们的视线。陶瓷罐被放在了角落，布满了灰尘，似乎被遗忘了。
那个猪油罐已经不再是生活中的必需品，但它所承载的记忆和情感，却是无法替代的。
如今，每当我闻到那熟悉的猪油香气，心中总会涌起一股淡淡的忧伤和怀念，那些美好的时光虽然已经过去，但它们永远都留在我的记忆中。
个人观点，仅供参考！