据路透社6月29日报道，知情人士透露，世界上最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜，或将于7月起，被世界卫生组织的下属国际癌症研究机构（IARC） 列为“可能致癌物”。阿斯巴甜是最常见的人工合成甜味剂，例如无糖可乐和雪碧中都有该类甜味剂，用于替代蔗糖。
IARC是在本月早些时候的外部专家会议后做出的这项结论，该会议主要是依赖所有已经公布的研究证据，评估哪些物质对人体有害。
据悉，国际癌症研究机构将于7月14日宣布调查结果。另外，世界卫生组织添加剂委员会（JECFA）今年也正在审查阿斯巴甜的使用情况，也将于7月14日宣布其调查结果。添加剂委员会表示，将“进行风险评估，确定在某些条件和暴露水平下发生特定类型伤害（例如癌症）的可能性”。
据了解，市面上销售的诸多打上“无糖”标签的食品、饮料，实际上都使用了阿斯巴甜等甜味剂。
值得注意的是，早在今年5月，世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。世界卫生组织表示，大多数甜味剂都是有问题的，包括人造甜味剂，如阿斯巴甜和糖精，以及从植物中提取的甜味剂，如甜菊糖。唯一的例外是由糖醇制成的甜味剂，即多元醇，它不属于“非糖甜味剂”的范畴。
美国和日本的行业与监管机构都对国际癌症研究机构的最新调查表示了担忧。日本厚生劳动省官员3月27日致函世卫组织副主任表示：“我们恳请两个机构协调审查阿斯巴甜的工作，以避免公众产生任何困惑或担忧。”
自1981年以来，世界卫生组织添加剂委员会一直表示阿斯巴甜在可接受的每日限量内食用是安全的。例如，体重60公斤的成年人每天饮用12至36罐无糖汽水（具体取决于饮料中阿斯巴甜的含量）才会面临风险。这一观点得到了包括美国和欧洲在内的国家监管机构的广泛认同。
阿斯巴甜曾被广泛研究多年。意大利拉马齐尼研究所在21世纪初进行了一项研究，报告称小鼠和大鼠的某些癌症与阿斯巴甜有关。然而，该研究无法证明阿斯巴甜是否会导致癌症风险增加。去年，法国对10万名成年人进行的一项观察性研究表明，食用大量人工甜味剂（包括阿斯巴甜）的人患癌症的风险略高。人们对这项研究的方法提出疑问，其中包括评估该研究的欧洲食品安全局。
国际癌症研究机构此前将通宵工作和食用红肉归为“可能致癌”类别，并将使用手机归为“可能致癌”类别，引发广泛争议。
国际甜味剂协会 （ISA）秘书长弗朗西斯·亨特-伍德表示：“国际癌症研究机构不是一个食品安全机构，他们对阿斯巴甜的审查在科学上并不全面，而且很大程度上基于广受质疑的研究。”
国际甜味剂协会的成员包括玛氏箭牌公司、可口可乐旗下子公司和嘉吉公司，该机构表示“对审查感到严重关切”，“因为这可能会误导消费者。”
来源：极目新闻 新京报 澎湃新闻
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