鹅肉是发物,会导致癌症复发和转移?加速癌细胞生长或是4种食物




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浙江的李伯伯今年65岁了,刚被诊断出晚期结肠癌,而且已经肝转移了。从那以后,他就变得特别小心饮食。
他总是担心,鸡、鸭、鱼、肉这些会加速癌细胞扩散,所以一点都不碰,每天就是青菜配白粥。

可这么吃,营养哪里跟得上?果不其然,老李的身体每况愈下,从确诊到离世,短短不到两个月。
说起“发物”,大家可能会想到那个朱元璋和徐达的故事。说朱元璋想除掉徐达,找不到好理由,就趁他生病,送去了“发物”鹅肉。徐达吃了没多久,就真的走了。

所以,现在好多人生病了,都特别怕吃鹅肉,怕病情恶化。那鹅肉真的是“发物”吗?吃了会不会让癌症又回来或者扩散呢?


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1、鹅肉是“发物”,癌症患者可以吃吗?
在中医的传统观念中,食物被分为寒热温凉四性,而有些食物被认为具有“发物”的属性。
所谓的“发”并非指发展,而是指诱发疾病的概念。对于肿瘤患者来说,是否应该避免食用所谓的“发物”一直是一个备受争议的话题。

鹅肉作为一种常见的肉类食材,传统上被认为具有“发物”的性质。据中医理论,食用鹅肉容易导致肝火旺盛,特别是对于患有脂肪肝和急、慢性乙肝的患者来说,应该避免食用。
然而,现代营养学研究表明,鹅肉并非纯粹的“发物”,而是一种营养丰富的蛋白质来源。

鹅肉含有丰富的蛋白质,其含量比牛肉、鸡肉等其他肉类要高,而脂肪和胆固醇含量却相对较低,类似于橄榄油的化学结构,对心脏健康十分有益。
研究发现,增加蛋白质摄入量可以提高肿瘤患者的体能和生活质量,延长生存时间。
因此,对于癌症患者来说,食用鹅肉并非禁忌。适量摄入鹅肉甚至可以提供必要的营养支持,有助于维持健康的体能状态。
但是,作为肿瘤患者,也需要注意饮食的多样性和平衡性,合理搭配其他食材,如青菜、水果等,才能达到更好的营养均衡效果。

2、癌症患者该忌口的,是这4种食物
癌症患者的饮食调理至关重要,适当忌口可以帮助防治癌症的复发或转移。以下是四种应该避免或少吃的食物:
01高脂肪、高糖食物
 过多摄入高脂肪、高糖食物,如薯条、糖果、蛋糕等,容易导致体重增加和肥胖,这与一些肿瘤的复发和死亡率增加有关。
02腌制食物
包括咸鱼、腊肠、腊肉等腌制食品,制作过程中需要大量盐,这些盐与蛋白质反应形成亚硝酸盐,亚硝酸盐进入体内后容易生成亚硝胺,是一种致癌物质,与胃癌等癌症的发生密切相关。

03酒精
 酒精是一种致癌物质,不仅会刺激肠胃,影响消化和吸收,还会刺激黏膜,引起发炎。
长期酗酒还会削弱肝脏的解毒功能,增加肝癌、胃癌等癌症的发生风险。
04烧烤、煎炸食物
 这类食物在制作过程中可能产生致癌物质,如杂环胺和多环芳烃,长期摄入可能增加肺癌、肝癌、肠胃道癌症的发生风险。
同时,煎炸食物中含有淀粉和氨基酸,在高温下容易生成致癌物质丙烯酰胺。

3、癌症患者断食可以“饿死”癌细胞吗?别傻了
有一种普遍的误解认为,通过断食可以让癌细胞饥饿而“饿死”,从而达到治疗癌症的效果。然而,这种观念并不符合科学事实。
南方医科大学南方医院肿瘤科副主任医师尤长宣指出:“临床发现,曾经有肝癌患者为了饿死癌细胞,只喝水和少量蔬菜、水果,结果把自己饿死了。” 
这说明,单纯的断食并不能对抗癌细胞,反而可能导致患者的身体状况恶化。

肿瘤细胞的生存并不依赖于食物,而是通过血液循环来获取营养。即使身体不摄入任何食物,肿瘤细胞仍然可以从血液中获得所需的营养。
因此,少吃甚至断食并不能让肿瘤“饿死”,反而可能会造成患者的身体虚弱和免疫力下降,进一步加剧疾病的发展。
因此,对于癌症患者来说,重要的是保持合理的饮食,摄入足够的营养,以维持身体的正常功能和免疫力。

合理的饮食结构包括多样化的食物,如谷物、蔬菜、水果和适量的蛋白质,以及避免摄入对身体有害的食物,如高脂肪、高糖、烧烤、煎炸食品等。


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