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52岁男子，每天一杯姜茶，2年来从未断过，如今变化让医生都羡慕
“哎，这胃病，真是让人头疼啊。”52岁的老陈叹了口气，捂着肚子，眉头紧锁。
说起老陈，他可是个被胃病缠身的“老病号”，这么多年，他的胃就像个定时炸弹，时不时闹腾一下，让他吃不好、睡不好。
去了医院多少次，药也吃了不少，可这胃病就是不见好。
直到有一天，有个他在和朋友聊天的时候提起了这事，朋友给他推荐了个偏方——姜茶。
于是老陈抱着试一试的态度开始每天早上喝一杯姜茶，这一喝，就是两年。
现在的老陈，跟换了个人似的，脸色更红润了，精神也足了，去医院复查，医生一看他这状态，都非常惊讶，连忙问他是怎么调理的。
老陈高兴地分享了自己每天喝一杯姜茶的秘诀。
生姜，作为一种常见的食材，究竟隐藏着怎样的健康秘密？
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01
生姜到底要不要去皮？
在中医理论中，生姜不仅是一种食材，它还被视为一种药材，生姜的皮和肉质部分的药性并不相同。
《本草纲目》中记载，生姜“去皮则热，留皮则温”，这说明生姜皮和肉的使用应该根据不同的体质和身体状况来选择。
对于脾胃虚寒的人来说，他们的体内缺少足够的热量来推动消化，最好去皮食用生姜，利用其温热的性质来帮助改善体内的温度。
这种方法可以有效改善由于体寒引起的腹泻、胃痛等症状。
此外，在寒冷的天气中，如果吃了寒性较强的食物，比如苦瓜、芹菜、螃蟹等，也建议去皮食用生姜，以平衡食物带来的寒凉。
在日常烹饪中，使用带皮的生姜可以维持药性的平衡，防止因为生姜的热性过强而引起上火。
对于那些容易水肿的人来说，带皮的生姜由于具有良好的利水作用，可以帮助身体排除多余的水分，减轻水肿症状。
此外，生姜皮对于缓解口臭和促进消化也有一定的帮助，可以在饮食中适量添加。
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吃姜功效多多，或能收获4个好处
生姜虽小，益处却不可小觑，它是中医中常用的药材之一，具有多种健康效益：
1、健脾暖胃
生姜性温，入脾胃经，可以增强脾胃的运化功能，对于脾胃虚寒所致的腹胀、腹泻等症状有很好的改善作用。
这是因为生姜可以提高内脏温度，加速消化液的分泌，从而改善食欲和消化。
2、祛风散寒
生姜辛温发散，可以驱逐体内的寒气，尤其适合风寒感冒初期使用。
生姜汤或者生姜红糖水是传统的治疗方法，能够帮助身体发汗，加速感冒病毒的排出，缓解症状。
3、维持心血管健康
研究显示，生姜含有的生物活性成分能够帮助降低心血管疾病的风险。
生姜的抗氧化特性也有助于降低血小板凝聚，预防血栓的形成，保护心脏健康。
此外，生姜对于糖尿病患者也可能有益，因为它可以降低血糖水平，改善胰岛功能。
4、缓解恶心
生姜是非常有效的抗恶心药物，尤其是对于怀孕期间的恶心或者化疗后的恶心有着显著效果。
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这3类人不建议吃姜
虽然生姜对大多数人来说是安全有效的，但一些特定体质的人应该谨慎使用。
1、阴虚内热者
这类人群本身已经存在内热，生姜的温热属性可能会进一步加重他们的症状，比如口干舌燥、心烦失眠等。
2、肝炎患者
肝炎患者如果长时间食用生姜，可能会刺激肝脏，导致肝炎症状加剧。
3、痔疮患者
生姜的辛辣性质可能会刺激肛门部位，加剧痔疮疼痛和出血，尤其在痔疮急性期应该避免食用。
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怎么吃姜才养生？牢记“4不要”
如何正确吃姜是充分发挥其养生效果的关键，吃姜时要牢记“4不要”：
1、一次不多吃
生姜虽好，但过量食用容易导致上火，出现咽喉不适、便秘等症状，一般建议每天的食用量不超过5克。
2、睡前不吃
生姜具有促进血液循环的作用，晚上吃容易导致心悸或失眠，建议在白天适量食用。
3、避开2种姜
腐烂的姜或者经过硫磺熏制的姜都应该避免食用，这些姜可能具有毒性，对身体健康不利。
4、不和羊肉一起吃
生姜与羊肉一起吃可能会导致身体过热，出现牙龈肿痛等上火症状。
保持健康需要付出努力和坚持，一杯简单的姜茶，或许就能为我们打开健康之门。
让我们珍惜身体，从生活的点滴做起，共同追求健康与长寿吧。
注：图片经视觉中国授权！
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