鳄梨怎么吃来为大家说一说吧，毕竟这个鳄梨要怎么吃好还是有很多人不清楚的，鳄梨也叫油梨、牛油果，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种热带水果，在健身人士当中非常受欢迎，因为它含有很多有益脂肪。如果你对鳄梨怎么吃感兴趣的话，不妨和能哈小编一起来下面看看吧!
鳄梨怎么吃好
第1种：牛油果汁，常与雪梨或香蕉一起榨汁。
第2种:牛油果(酸)奶昔，一杯管饱啊!
第3种:牛油果色拉，芒果鸡肉牛油果色拉，牛油果凯撒色拉，牛油果鸡胸肉色拉，一百样色拉有了牛油果都变得好像很需要被拍的时尚
第4种:牛油果吐司，加个水波煎蛋?，再拨两个虾仁一起吃，简直堪称完美啊!
第5种：牛油果红肠土豆泥..将4只土豆洗净带皮用冷水煮30～45min，根据土豆大小而定。
鳄梨要如何吃好
（一）葡萄柚鳄梨汁
材料：葡萄柚果肉、鳄梨、番茄、柠檬汁、蜂蜜。
做法：
1、葡萄柚果肉切成小块;鳄梨去皮去核，切成小块备用。
2、番茄洗净，切成小块。
3、将所有食材放入榨汁机中，加入适量饮用水及柠檬汁。
4、开机，搅打成汁，倒入杯中。
5、再放入适量蜂蜜调匀即可食用。
（二）鳄梨芋头粥
原料：大米100克，鳄梨75克，芋头200克，精盐、面粉、玉米粉、植物油各适量。
制作步骤：
1、大米淘洗干净，放入清水锅内。
2、武火烧沸后改用文火煮熟成米粥。
3、鳄梨洗净，去皮及核，捣成泥，放入碗中。
4、加入面粉、玉米粉、精盐调拌成鳄梨糊。
5、芋头洗净，去皮，清水浸泡，沥水，切丝，裏上鳄梨糊。
6、净锅置火上，将植物油烧至六成热。
7、下入芋头丝炸至酥黄，沥油。
8、放到煮好的粥中稍煮即可。
（三）鳄梨蟹柳沙拉
材料：鳄梨1个，蟹柳50克，芹菜叶少许，橄榄油、食盐、沙拉酱各适量。
做法：
1、鳄梨洗净，去皮，去核，切成小块。
2、蟹柳洗净，煮熟后切成小块。
3、芹菜叶洗净备用。
4、将鳄梨、休了放入碗中，加入适量橄榄油及食盐拌匀。
5、淋入沙拉酱，再放上几片芹菜叶点缀即可。
（四）鳄梨西芹火腿番茄汤
材料：鳄梨1个，芹菜30克，金华火腿20克，番茄汁120毫升。
做法：
1、将鳄梨去皮，去核，切成小块。
2、芹菜洗净，切成小段，金华火腿切成小块。
3、将处理好的鳄梨、芹菜、火腿放入碗中。
4、加入番茄汁及适量清水搅匀。
5、然后用保鲜膜封好口，放入微波炉中高火加热3分半钟。
6、揭去保鲜膜后即可食用。
鳄梨如何看熟
1、看颜色。当鳄梨比较生涩的时候，其外皮颜色出现鲜绿色或墨绿色，而熟了的鳄梨颜色会逐步变黑，颜色偏于黑绿色。
2、捏软硬。判断鳄梨是否成熟的最直观的方法就是捏软硬，如果果实捏起来很硬，说明还未完全成熟，如果非常软，则表现成熟过度，甚至已经烂了，一般当果实捏起来软硬适中，富有弹性的时候，则表现鳄梨已经成熟。
鳄梨的功效与作用
1、第一适当的食用一些鳄梨是可以预防癌症的产生，特别是女性朋友们常常食用一些鳄梨，对于防治宫颈癌的效果也是非常好的，还可以更好地保护女性子宫的健康。
2、鳄梨还具有不错的护肤美容的功效，因为鳄梨中的丰富的维生素和植物油脂，对皮肤有不错的美容功效，适当的食用一些鳄梨，可以起到非常不错的保湿、去角质、防晒的作用。
3、另外，常常食用一些鳄梨，对于帮助我们大家保护眼睛的健康也是非常的有好处的。
因为鳄梨中的维生素有不少，其中维生素A、维生素E和维生素B2等等这些营养物质，适当的摄入可以帮助我们大家有效的预防多种眼科疾病，对于帮助我们大家保护眼睛视力的效果很不错。如果是常常对着电脑工作的人群，适合多吃。
4、鳄梨还具有很不错的降低胆固醇的保健功效，鳄梨中的植物油脂中80%以上是不饱和脂肪酸，非常的容易被我们人体所消化吸收，而且可以有效的降低胆固醇，预防心脑血管疾病的产生。
鳄梨的营养价值
鳄梨这种美味水果的营养价值是非常高的，而且含有丰富的营养物质，鳄梨中维生素(A、C、E及B族系列维生素等)含量是非常高的，而且还含有多种矿质元素，比方钾、钙、铁、镁等等这些营养物质的含量都是极为丰富的。
另外，鳄梨是一种高能低糖的水果，常常食用还可以帮助我们大家起到非常好的降低胆固醇和血脂的作用。