1959年12月初，河南新密县打虎亭村的村民要搞副业生产，打算在村西的土冢上起土建猪圈，但施工中，他们意外发现了石围墙、盗洞，随后发现大型古墓中一幅豆腐图更让他们瞠目结舌！
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当时，有人仗着胆子，顺着盗洞进入古墓内，发现墓室顶部和南北东三壁上都有大面积的彩色壁画，各耳室门上雕刻着精致的石刻。不得了！他们赶紧上报，考古人员很快来勘察，初步认定这是两座东汉墓葬！经过发掘，才知道这是一座全国独一无二的东汉大墓！这座墓葬被命名为“打虎亭汉墓”，其实是由两个墓组成的，东西并列，相距30米。那么这里埋葬的是什么人呢？
有人根据《水经注》记载，认为西侧的1号墓墓主为弘农太守张伯雅，东边的是他的妻子。两座汉墓的墓室都是根据墓主人生前的生活居住条件建造的，有卧室、庭院、厨房、餐厅和马厩，整个墓室深入地下六七米，室内面积也都超过了100平方米，结构和现在楼房中的四室两厅很像。可惜的是，墓葬经过多次被盗，基本已经空了，但有更为珍贵的东西是盗墓贼搬不走的，那就是墓中精美的石刻画像和壁画。
这些画像石刻有300多平方米，彩色壁画200多平方米，内容包括了东汉时期人们生活衣、食、住、行等各方面，犹如一幅活生生的东汉风情画卷。其中“宴饮百戏图”是汉代墓葬壁画的艺术精品，其画幅之长、场面之大，为汉画之最。更有意思的是，打虎亭汉墓画像石中有一幅生产豆腐的场面，这起了学术界的注意。
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一直以来，韩国都声称他们是发明豆腐的第一人。而明代李时珍的伟大作品《本草纲目》介绍了豆腐的原料、制法、工艺流程及其药性，还专门指出，豆腐的发明者是西汉初年淮南王刘安。刘安是汉高祖刘邦的孙子，他组织编著的《淮南子》一书包罗万象。相传，刘安在炼长生不老丹药的过程中，无意中用石膏点中豆腐浆汁，制出了豆腐。也有人认为，是刘安修炼时，身边有僧道吃素，向刘安献出了豆腐的制法。刘安一尝非常喜爱，就下令大量制作。
很久以来，中外学者根据宋代食谱中多次出现豆腐，判断豆腐应当在唐之前发明。而打虎亭汉墓中的壁画则直接给出证据: 中国汉代已有豆腐！美国全国科学基金会黄兴宗博士研究了打虎亭汉墓中这幅长一百三十厘米、高四十厘米的《豆腐制作图》，对图中浸豆、磨豆、过滤煮浆、点浆、镇压等工序研究，确认是豆腐作坊图。他发表了学术论文，得到国际认可，将古代中国制作豆腐的时间提前了700年，验证了中国是世界上最早发明豆腐的国家！
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此外，打虎亭汉墓中还有《迎宾图》《车马图》《收租图》等，《相扑图》更是使日本现代相扑找到了源流。打虎亭汉墓规模之大，保存之完整，文化艺术价值之珍贵，全国仅有。也因此，被中外专家誉为“中华东汉第一墓”。有机会到河南的话，一定去这里好好看看，感受中华悠久历史和千百年前的璀璨文化！
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