保食品安全，筑健康长城。为保障广大医护人员、患者及家属的饮食安全，进一步提高县医院食品安全保障能力和水平，加强县医院食品安全管理工作，防范食物中毒等食品安全事件的发生。2021年9月18日，市场监督管理局刘继武书记、张雪华副局长等一行在县医院副院长傅国利陪同下对医院餐厅进行了食品安全专项检查。
重点检查了餐厅的操作间、面点间、洗消间等硬件设施和卫生情况。查验了食堂的证件是否有效，食品原材料采购是否落实索证索票、进货查验制度；食品原料是否变质、过期；食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样是否规范；经营场所卫生状况是否达标等内容。检查过程中傅院长与相关领导进行了深入的交流，并对存在的问题进行协调解决，要求尽快落实整改到位。刘书记在检查过程中强调，要高度重视食品安全工作，严把原材料进口关、食品质量关，杜绝食品安全事故的发生，切实维护广大医护人员、患者及家属的身体健康权益。
本次专项检查，强化了县医院食品安全责任意识，减小了食品安全风险，进一步提升了餐厅食品安全整体水平。
通讯员：王建涛