别名： 人参果、香艳茄、香瓜梨、香艳
梨、香艳芒果、金参果、长寿果
界 ：植物界
门：被子植物门
纲 ：木兰纲
目：茄目
科 ：茄科
人参果(Herminum monorchis)属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。原产于南美洲安第斯山脉北麓，在热带、亚热带地区为多年小灌木，在我国和日本则作为一年生栽培。
很多地方又别名称为香瓜茄：
名称由西班牙语“pepino dulce"而来，意思是“香黄瓜”，因为成熟果实有甜瓜的香味， 文也叫“melon pear”。
香瓜茄在中国曾一度被称为香艳茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多，但实为一物。这可能是因中国刚引进时，各地取名不一。从植物分类学上讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为“人参果”。
生长环境：人参果又名香瓜：原产于南美洲，生长的海拔高度从接近海平面到3000米不等，在温暖、相对无霜的气候中表现最佳，最适合它的生长。但它习惯性地自然直立生长，生长速度快，定植后4~6个月即可结果，人参果的成熟时间一般为9-11月份。通过插条也可进行繁殖生长。
人参果的生长季节：人参果错开时间来种植，一年四季都会有，人参果是属于秋季的，是茄科类草本植物。
人参果是秋季的水果，人参果又称为长寿果,是茄科类草本植物,含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维及硒、钙、镁、锌等微量元素,具有较高的营养价值。
人参果属于秋季水果，在秋季成熟上市。
人参果是秋季的水果，人参果的成熟时间一般为9-11月份，果实成熟后果皮呈金黄色，其外形较为奇特，而且果肉的味道较为鲜美，食用口感脆爽多汁，不酸不涩，是一种较为受欢迎的水果，也是走亲访友的必备品。
人参果的形态：
人参果是属于多年生植物。植株高为60~150厘米，茎基部木质化，茎节上易发生不定根。基部叶为椭圆形，上部叶形如番茄，叶片生有绒毛。浆果为卵圆形或圆锥形，成熟时果皮呈淡黄色，有些有紫色的条形斑纹，果肉呈浅乳黄色。种子呈浅黄色，似茄子的种子。与其亲缘植物(如番茄)相似，所以有很多地方成之为香瓜茄。
人参果的作用与功效：
人参果具有：美容养颜、降血压、增强体质的功效与作用。
大体分为以下三种：
1、美容养颜：
人参果是一种热带水果，含有丰富的蛋白质和抗氧化物。但是其中含有少量的糖分和脂肪的水果，不容易长胖，可以起到美容养颜的功效。
2、降血压：
人参果中含有丰富的硒元素和维生素C，能够对抗细胞内的自由基，起到降血糖、降血压的功效。
3、增强体质：
人参果中有丰富的微量元素，特别是钙、铁、锌、硒等元素，能够激活人体细胞，增强身体的免疫力等。
4、增强体质、
人参果香瓜茄具有增加食欲的作用。它可以增强肠胃的吸收功能；还具有生津止渴的作用，内含有大量汁液，可以增加人体目录津液而缓解口渴；也具有美容养颜、保护心血管、提高机体免疫等功效。
适宜人群：一般人群老少均都适宜。
禁忌人群：无特殊禁忌人群。
食用时谨记搭配：不宜同食牛肉、羊肉。
不宜同食原因：
人参果本身是一种温性水果，如果和牛肉、羊肉食物一起吃，可能会造成便秘，引起上火和身体不适的症状等。
食用方法直接食用：人参果可直接食用。
温馨提示：
本文章科普知识仅供参考，不作为诊断依据；如有疑问？请遵照医生的建议下进行食用。
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