很多人可能都好奇过，为什么所有鸟类的粪便都会有这种白色的物质？
其实，鸟粪中的白质是尿酸，相当于它们的尿液废物，而其它黑绿色的部分是种子壳和昆虫甲壳素之类的消化废物。
鸟类没有膀胱，因为储存的尿液会使它们变重，并干扰飞行。
所以，鸟类不像我们这样排出可溶解性的尿素，它们会将蛋白质分解物进一步加工成尿酸，而尿酸溶解度较低，因此呈现出浓缩的白色糊状物。
另外，鸟类只有一个排泄口，所以尿酸自然就和其它消化废物混合，一起排出体外了。
其实，我们也会排出一些尿酸，主要来自食物中 DNA 和 RNA 的消化，但是尿酸含量过高的话，我们会痛风。