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广东广州，位于中国的南部，拥有独特的亚热带季风气候。三月份，随着春季的到来，气温逐渐回暖，雨水充沛，正是春耕的好时节。在广州这片肥沃的土地上，哪些蔬菜最适合在这个月份播种呢？
一般春播品种蔬菜广州3月份都可以种，广东一带常年气温都比较适合种菜，泛米米种菜群里广州、深圳阳台种菜的菜友也比较多，马上就3月份了，可以开始播种了。
叶菜类：鲜嫩可口，营养丰富
三月份，广州的气温适宜，光照充足，非常适合种植各种叶菜类蔬菜。如菠菜、油麦菜、生菜、空心菜等，这些蔬菜生长周期短，生长速度快，而且口感鲜嫩，营养丰富，是广州人餐桌上的常客。
瓜豆类：清热解毒，夏日必备
虽然瓜豆类蔬菜通常在夏季成熟，但它们的种植工作却要在春季开始。在广州，三月份可以开始种植苦瓜、丝瓜、黄瓜、豆角等瓜豆类蔬菜。这些蔬菜具有清热解毒、消暑降温的功效，是夏季餐桌上的必备佳品。
食用菌类：营养丰富，健康美味
除了上述几类蔬菜外，广州的春季还适合种植各种食用菌类。如平菇、香菇、金针菇等，这些食用菌类营养丰富，口感鲜美，是健康美味的佳肴。在广州的春季，通过搭建简易的菇房或利用温室大棚，可以成功种植出高品质的食用菌类。
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三月份的广东广州气候适宜，光照充足，雨水充沛，非常适合种植各种蔬菜，基本上大部分蔬菜广东广州3月份都可以种的。
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