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最近分享了一些盆栽辣椒的文章，有不少朋友评论说，自己种的辣椒只开花不结果，其实泛米米之前文章有介绍过，阳台种辣椒只开花不结果可以进行人工授粉。
不过有网友表示：自己种了几十年辣椒，第一次听过辣椒还要人工授粉的。
辣椒是雌雄同花的，两性花，每一朵花同时具雌蕊和雄蕊，是雌雄同株，主要依靠风力进行自然授粉，正常情况基本不需要人工授粉。尤其是在户外种植，在自然条件下，大多数情况下辣椒可以依靠自然授粉。
但是在阳台种辣椒就不一样了，很多阳台都是半封闭的，没有好的通风条件，所以才需要进行人工授粉。
其实辣椒人工授粉很简单，你只需要经常时不时地用手去晃动植株就行，它的花粉就自然地被晃得飘出来，沾到雌蕊后就成功了。
也可以用软毛刷刷花蕊，完成授粉。
甚至可以把家里风扇搬出来，模拟自然风，让辣椒完成授粉。
常见的需要人工授粉的情况
不只是辣椒，很多情况下其他蔬菜也要人工授粉。
1、雌雄异花蔬菜
这类蔬菜的雄花和雌花分别生长在不同的植株上，如南瓜、黄瓜、甜瓜等。由于雌花和雄花不在同一株上，需要通过人工方式将花粉从雄花传递到雌花上。
2、自花不亲和蔬菜
某些蔬菜品种虽然雌雄同株，但自花授粉的效率不高，如西红柿、辣椒等。这些蔬菜需要通过人工授粉来提高授粉效率。
3、气候条件影响授粉
在天气恶劣、气温过低或过高的情况下，自然授粉可能受到影响，此时也需要进行人工授粉，如番茄在气温低于10-12°C或高于32°C时。
4、密闭环境种植
在温室或封闭环境中种植的蔬菜，由于缺乏自然传粉媒介，如蜜蜂、蝴蝶等昆虫，需要进行人工授粉。比如很多泛米米菜友就是阳台盆栽种植，环境相对户外种植是比较密闭的。
阳台种菜跟户外种植其实是有不少区别的，所以不能完全照搬户外的种植方法，阳台环境更复杂，即使是同一栋楼，每家每户的阳台光照都不太一样。
跟南北方种菜差异大一样，每个地方都有自己的种植时间，南方开始播种育苗了，北方可能还是冰天雪地的，比如，都4月了，最近泛米米种菜群里一位西藏菜友发的一样，她们那里又下雪了，其他地区都升温到20多度了。
所以，很多东西不能完全照搬，一定要根据实际情况，稍微调整一下。
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