“ 堆肥，是阳台种菜路上的双刃剑，用得好，它是宝；用不好，它可能是烦恼的源泉。”
在阳台上打造一片属于自己的绿色天地，听起来是不是既环保又治愈？但在这背后，堆肥——这个被广泛推崇的土壤改良方法，其实也隐藏着一些不为人知的小困扰。
比如：堆肥过程中水分控制不当，或者通气不足，很容易产生不愉快的气味，影响居住环境。
泛米米之前也分享过不少堆肥的文章，比如：
《“花生饼肥”发酵超简单，加入这2种东西，“臭味”消失，发酵时间大幅缩短》
《阳台种菜：“淘米水”如何快速发酵？这种方法最简单，真正绿色健康的肥料》
但是，在发酵腐熟的过程中，确实容易产生不愉快的的气味，今天泛米米给大家分享一个发酵有机肥的原材料，不用花钱，发酵出来不但不但“不臭”，还有淡淡“清香”，种菜土都香了。
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咖啡渣
近日，泛米米种菜群有菜友分享经验：
改善土质，用咖啡店的咖啡渣废物利用，发酵后与泥土拌匀种菜很好的，发酵期间咖啡香很浓，没有一点臭味，菜士都是咖啡香。
在现代社会，随着咖啡文化的普及，咖啡渣的产生量日益增加。这些看似无用的废弃物实际上蕴含着巨大的潜力，比如：咖啡渣堆肥。
想象一下，全球每年约600万吨的咖啡渣，如果直接丢弃，将对环境造成多大的负担？但若将其转化为肥料，不仅减少了污染，还能为植物提供丰富的营养，这不是两全其美吗？
咖啡渣中含有氮、磷、钾等植物生长所需的营养元素，以及纤维素和蛋白质，这些成分在堆肥过程中可以提供均衡的营养。
最最关键的是如上面菜友分享的，咖啡渣发酵气味不大，所以很适合阳台种菜堆肥。
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咖啡渣堆肥
新鲜咖啡渣具有植物毒性，不宜直接用作肥料，而且发酵过程会产生热量，所以需经过堆肥处理，下面泛米米分享下咖啡渣堆肥方法。
1、首先，准备好不要钱的咖啡渣渣，这个在城市里是很方便弄到的。
比较家附近有咖啡馆，可能觉得不好意思去咖啡店要，其实很多咖啡店会乐意给你咖啡渣的，你不去拿，可能他们还要花成本处理。实在不行买杯咖啡，做点生意，肯定乐意给。
也有网友分享：
去写字楼那边的瑞幸，工作日里拿一个袋子能装至少8斤以上，现在用了一袋，我就是装黑色塑料袋放阳台密封发酵两个月然后才拿出来用，密封发酵的就是比较湿润有白色菌，其他自己平时喝手冲攒的不密封的咖啡渣就是比较干，晒一阵子也是能用，毕竟那些都是92度水温冲泡过的咖啡粉
网络
2、收集好咖啡渣后，可以加入自制酵素或者EM菌，翻拌均匀，进行发酵，不放酵素或者EM菌，发酵会稍微长点。
3、温度合适，大概半个月后，表面已经有白色的菌丝了。
4、将咖啡渣翻动，里面已经结块，也布满了菌丝，用铲子搅拌粉碎。
放阳光下，晾晒一天，里面的螺丝就会慢慢消失，这个时候就可以直接施肥了。
5、直接把发酵好的咖啡渣有机肥洒到土壤表面，和表层土壤混合即可。
6、发酵其他有机肥也可以加入咖啡渣，咖啡渣的味道，可以盖住那些异常的味道。
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注意事项
因为咖啡渣比较小粒，很粉，用纯咖啡渣堆出来的肥，它的透气性并不是太好，浇水后会变得类似塘泥一样，影响透气，所以堆肥的时候也可以加入一些大颗粒的物质，比如稻壳，米糠，菜籽饼，增加他的透气性。
还有一个，如果你家周围的咖啡馆，生意不太好的话，他产生的咖啡渣可能不多，很可能你去拿咖啡渣的时候，袋子里放的最早的咖啡渣，已经放了十天半个月了，也就是你拿回来的咖啡渣，可能已经有一部分已经腐熟了，你可能可以看到一部分白色的菌丝。
所以这个时候你拿回来的咖啡渣去腐熟发酵，其实中间已经有一部分腐熟了，所以你拿回来发酵的时候，升温就没有那么快，这个是正常的现象，我们还是按照正常的步骤，再一次的发酵腐熟就行。
研究表明，适量添加咖啡渣的土壤中种植的生菜不仅生长得更大，而且颜色更绿，维生素C含量也显著提高。但是咖啡渣的使用量应控制在堆肥总量的20%以内，以防止土壤过酸。
“不是每一颗咖啡豆都能成就一杯咖啡，但每一粒咖啡渣都能肥沃一片土地。”
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