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空心菜是一种常见的蔬菜，尤其是在炎热的夏季，基本上没有什么叶菜，基本上就是吃空心菜，吃完叶子吃杆子，所以很多泛米米种菜群菜友都会种上一些空心菜。
空心菜非常好种，对种菜盆的要求也很低，基本上任何盆，任何容器都可以种空心菜。
空心菜好种，但是要想多收几茬，采摘的时候其实是有方法的，泛米米给大家分享些一些菜友总结的空心菜采摘经验。
空心菜首次采摘的时间一般在播种后的35至45天左右。此时，当空心菜植株长到30至35厘米左右时，就可以进行采收。
怎么才能让它多采收几茬？采收长得越壮呢？
一般前几次采收要在它的第三个节点开始采收。因为节点是植物生长点，能够促进侧枝的萌发。
通过在第三个节点进行采收，可以激发植物产生更多的侧枝，从而增加产量。
科学研究表明，适当的节点采收可以刺激植物激素的分泌，促进侧枝生长，这是提高空心菜产量的有效手段。
但是随着空心菜的生长，单纯的节点采收可能不再适用。此时，需要采用“重采”技术，即平着地面剪去主茎，以促使侧枝向上生长。
这一做法有助于维持植物的生长活力，避免因主茎过长而导致的细弱和早衰现象。
重采不仅能够延长空心菜的采收周期，还能保证其持续产出高品质的叶片。
重采后，新芽会从泥土里生长出来，新长出来的空心菜会更嫩。
在空心菜的种植过程中，合理使用有机肥料是提高其生长质量和产量的关键。各种饼肥都是不错的选择。
这些天然肥料富含植物生长所需的氮、磷、钾等元素，能够提供全面的营养支持。
有机肥的使用不仅可以提升土壤的肥力，还能促进植物根系的健康发展，增强植物的抗病能力。
空心菜的种植并非难事，泛米米之前文章《春天一定要种这个菜，“有水就能活”，可以吃整个夏天，占地小，产量高，对新手友好》有介绍，基本有水就能活，温度高生长快，但要想实现多茬采收并且长得壮实，就需要掌握一些科学的种植和采收技巧。
通过节点采收、重采技术、合理使用有机肥，您将能够有效提升空心菜的产量和品质。
当然，如果不关注产量，大家可以随意采摘，但是大部分泛米米菜友都是盆栽，还是能多收几茬最好。
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